Chan eil e nas fhasa na seo! Tha pìosan cearc a tha càirdeil don bhuidseat air am bogadh gu làn-sgeadachadh le brògan co-cheangailte, gràn fada agus measgachadh de ròin fhiadhaich, agus fìon beag. Is e deagh rèis teaghlaich a th 'ann agus roghainn gu h-àraidh math airson min trang san latha. Ma tha thu airson am biadh a dhèanamh gun fhìon, cuiribh àite le broth cearc no stoc ìseal no sodium sam bith.
Tha casan no cearcan-cearc iomlan sàr-mhath anns a 'mhias furasta seo, ach bidh brògan cearc, cearc iomlan air a ghearradh, no measgachadh de phàirtean cearc ag obair cuideachd. Bidh Browning a 'chearc mus bèicear a' cruthachadh barrachd doimhneachd a bharrachd, agus tha an craiceann donn a 'cur ri coltas agus uidheam an ionaid. Ma tha thu goirid ann an ùine, faodaidh tu an ceum sin a sgioblachadh.
Na tog an sgudal gus sùil a thoirt air a 'chearc mus bi an ùine suas! Sin as coireach gur e cearc "no-peek" a chanas sinn ris.
Na dh'fheumas tu
- 2 spùran-bhùird le ola ollaidh neo uir neo ola glasraich
- 8 pìosan cearc (cearc air a ghearradh no do roghainn de phìosan)
- Is urrainn 1 uachdar (10 3/4 unsa) uachdar de bhrot buic-mhara
- Is urrainn 1 uachdar (10 3/4 unsa) uachdar de bhrot sùgh
- 2/3 cupan uisge no
- stoc cearc , a dh 'fhaodadh a bhith cho mì-thoilichte
- 1/2 cupan fìon geal tioram, mar sauvignon blanc no cardonnay aonaichte
- 1 pasgan (6 unsaidean) Rèiseag Gorm Fada Uncle Ben agus Rèite Tùsail Fiadhaich
- 1 cèis le brot siùbhlach
Mar a nì thu e
- Teas an ola ann an sgile mhòr os cionn teas meadhan. Nuair a bhios an ola teth agus a 'briodadh, cuir an cearc agus a chòcaireachd airson 7 gu 9 mionaidean, a' tionndadh gu donn air gach taobh. Thoir air falbh a 'phoit bhon teas agus cuiridh e air falbh.
- Teas an àmhainn gu 350 F (180 C / Gas 4).
- Thoir greim air panal bèice 13-by-9-by-2-òirleach no eadhanach gu biadh bèice 2 1/2 gu 3-ceathramh.
- Ann am bobhla, cuir ri chèile uachdar co-cheangailte de bhrùgan buachair-buachair agus uachdar de shùilean, uisge no stoc, agus fìon. Cuir ris a 'mheasgachadh ris agus an uairsin cuir a' mheasgachadh a-steach don phasgan bèice ullachadh.
- Cuir na pìosan cice air mullach a 'mheasgachaidh ris agus a' crathadh a ' mheasgachadh de bhreaban de thionnd tioram thairis air a h-uile duine.
- Cùm còmhdach cruaidh air a 'chnàimh agus a' fuine airson dà uair a thìde anns an àmhainn.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Cleachd na tionndaidhean nas fallaine no "fallain" de na sreathan co-cheangailte. Faodar uamhas brot cice no uachdar cice le luibhean a bhith na àite airson aon no dhà de na brotagan.
- Cleachd stoc cearc no stoc glasraich an àite fìon mas fheàrr leat a bhith a 'còcaireachd gun deoch làidir.
- Dèan meas mu 1/2 de chupa gach sgiobair, uinneagan, agus carranan gus am bi na h-uinneanan iom-fhillte. Cuir iad ris a 'mheasgachadh ris no cuir na glasraich air mullach a' mheasgachaidh ris.
- Cuir pepannan tòidheach ris a 'mheasgachadh ris airson dath agus blas a bharrachd.
- Lùghdaich cuid de luibhean ùra thairis air na pìosan cearc còmhla ris a 'mheasgachadh brot ceiseag.
- Nuair a bhios an cearc air a dhèanamh, cuir an sgudal air falbh bhon mhion-bhèicearachd agus cuiridh e slat de cheddar no càise meile eile air. Cuir air ais e san àmhainn airson beagan mhionaidean gus an càise a leaghadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 632 |
| Gu lèir Fat | 39 g |
| Sàmhchair saill | 18 g |
| Saill neo-shàthaichte | 14 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sòidiam | 200 mg |
| Gualaisg | 38 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 29 g |