Tha Huli Huli Chicken air a mhairneadh ann an sauce huli huli gruamach agus searbh agus an uair sin air a gril. Ann an Hawaii , bidh e gu tric air a bruich air rotisserie thairis air teine fosgailte, ach tha e gu tur comasach a bhith a 'dèanamh tionndaidhean gu math bòidheach air grill dachaigh. (Faigh a-mach barrachd mu bhith ag obair an seo .)
Chan eil teagamh nach eil a ' bhreicean de phuparan dearg no an t-sauce teth traidiseanta, ach cha mhòr nach eil an sauce seo a' feuchainn ri bhith air a chluich le pearsanachadh. Tha an rèit seo a 'dùblachadh no triplean dìreach gu math airson pàrtaidhean.
Na dh'fheumas tu
- 1/4 cupan siùcar donn
- 1/4 cupan siùis soith
- 2 làr-bhùird le seir tioram
- 2 cupan-cuibhlichean-bhùird
- 1 pìos 1-òirleach ginger ùr
- 1 clòimh garlic
- 2 spàinean ola sesame air a thioblachadh (roghainneil)
- 1/2 cuibhleas saorshire Worcester (roghainneil)
- 1/4 teaspoon clamannan piobair ruadh no 1 teaspoon salann teth (roghainneil)
- 1 no 2 chearcan no pìosan cice co-ionann (mu 6 notaichean gu h-iomlan)
- Pìosan Lemon (roghainn)
Mar a nì thu e
- Cuir an siùcar dhonn, an soi-siùbh, an seire, agus a 'chasg ann am bobhla meadhanach. Dèan peel agus mince no cuiridh tu an ginger agus an garlic agus cuir iad ris an t-sauce. Cuir ris an ola sesame, Worchestershire, agus / no pepper call no sauce teth, ma thogras tu.
- Ann am bobhla mòr no pocannan plastaig air am fàgail, cuir a 'chearc air a' chèilidh airson co-dhiù uair a thìde agus suas gu oidhche.
- Ullaich grill gas no gual-ghuail airson teas neo-dhìreach . Airson gas: Tionndaidh a h-uile losgadh gu h-àrd agus dùin e. Nuair a ruigeas teòthachd taobh a-staigh na grìle 400 ° F, cuir aon lasair dheth. Is e an roinn teasairdinn a tha a 'dol thairis air an losgadh a tha a' tionndadh dheth. Airson gual-fhiodha: aotrom 4 gu 5 dusan briquettes agus leig leotha losgadh gu còmhdach le uinnseann, mu 30 mionaid. Mùnd iad taobh tonn an grill. Is e an earrann thairis air an earrainn gualan a chaidh a ghlanadh an earrann teas neo-dhìreach. Briogaid Brush le ola glasraich.
- Airson cearc (s) slàn : Cuir na cearcan-cearc air an taobh chìn suas air an earrann teas neo-dhìreach den chliath. Dùin an caol agus bruich gus am bi an cearc gu math donn agus air a chòcaireachd troimhe, bu chòir na casan a bhith a 'faireachdainn gu math slaodach anns na h-earrannan agus / no teirmiméadar feòla 160 ° F a leughadh nuair a thèid a chur a-steach don cho-cheangal eadar an sliasaid agus corp an eun ( bidh e deiseil a bhith a 'còcaireachd suas gu 165 ° F mar a bhios e). Bidh eòin bheaga buailteach a bhith a 'toirt co-dhiù 40 mionaid, is urrainn do eòin nas motha suas ri uair a thìde no barrachd a dhèanamh - bidh e an urra ri grìgh, meud nan cearc, agus barrachd.
- Airson pìosan cice : Cuir an taobh craiceann sìos air an teas neo-dhìreach air a 'chliath. Dùin a 'chnap ma tha thu a' cleachdadh gas grill. Cook 15 mionaidean. Tionndaidh an cearc a-mach, a 'dùnadh a ' bhròin a- rithist ma tha thu a 'cleachdadh gas grill, agus còig mionaidean a chòcaireachd. Gluais an cearc chun an teas dìreach agus bruich, a 'tionndadh aon uair, gus am bi an craiceann donn is cruaidh, mu 5 mionaidean. Thoir aire dhìreach: gabhaidh teine no gàrradh sam bith teine gu furasta. Is dòcha gum bi thu airson botail uisge a ghlanadh faisg air làimh gus lasraichean a thilgeil. Dèan deuchainn air na pìosan cèice airson a bhith a 'toirt seachad deiseil le bhith a' gearradh ann am meadhan pìos nas motha. Bu chòir dha a bhith beagan pinc (crìochnaichidh e còcaireachd fhad's a bhios e). Ma tha an t-ionad glè pinc, till a 'chearc gu earrann teas neo-dhìreach agus còig mionaidean eile a chòcaireachd.
- Leig leis na pìosan cearc co-dhiù 10 mionaidean mus dèan iad seirbheis, feumaidh eòin slàn nas fhaisge air 30 mionaid. Freasraich teth, blàth, no aig teòthachd an t-seòmair.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1173 |
| Gu lèir Fat | 62 g |
| Sàmhchair saill | 17 g |
| Saill neo-shàthaichte | 25 g |
| Cholesterol | 380 mg |
| Sòidiam | 1,049 mg |
| Gualaisg | 25 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 123 g |