Gu math tric tha ruadh ruadh air a ghoid gus a chleachdadh ann an caochladh reasabaidhean ruadh ruadh , no reasabaidhean le ruibb. Is e roghainn brèagha a th 'ann a bhith a' ròstadh an ruibhbeag san àmhainn le sùgh orains bheag agus siùcar donn. Bidh an ròstadh seo a 'cuideachadh an ruadh ruadh gus an dath brèagha aice a chumail, bidh e a' daingneachadh an blas agus a 'gleidheadh cumadh a' bhàrr-ruadh seach brusg. Aon uair 's gu bheil thu air a chleachdadh le ribear ròsta mar a bhiodh tu ann an reasabaidh sam bith le ruitheag ruadh no reothadh.
Chan e a-mhàin an dath shoilleir a th 'anns an ainm a tha a' toirt iomradh air ruibhbeach ùr ach bu chòir dha na casan a bhith daingeann agus dìreach, agus na duilleagan bàn buidhe gun dubh.
Na dh'fheumas tu
- 450g (1 lb) ruitheag
- 2 lòchran bog, siùcar donn
- 3 fòcas sùgh orains
Mar a nì thu e
Preheat an àmhainn gu 175C / 350F / Gas 4
- Gearr an ruadh ruadh gu pìosan 3cm / 1 ".
- Cuir an ruadh-ruadh a-steach gu biadh àlainn. Dèan seargadh leis an siùcar agus an sùgh orains.
- Bruidhnich am bogsa gu dòigheil le fiodh-staoin, cas no dìreach brat ròstadh. Bèicear anns an àmhainn ro-sheasmhach airson timcheall air 20 mionaid no gus am bi am ruadh ruadh air a bruich ach nach eil a 'tuiteam às a chèile.
- Thoir air falbh bhon àmhainn agus fàg thu a-mach gus fuarachadh. Cleachd anns na reasabaidhean ruadh ruadh as fheàrr leat.
Seo beagan reasabaidhean airson do bhrosnachadh:
- Rèiteachadh Criomaid Ruibaidh traidiseanta
- Rionnach Pan-Ròsta le Rubhab Ròsta
- Ràit Fiadhaich Rubhab
- Rèiteag Measg Rubhab
A bheil thu ag iarraidh a bhith eòlach air mar a thaghas tu rhubarb?
Is e glasraich àlainn agus giallan caol de ruadh ruadh luath a tha a 'nochdadh anns na bùithtean an-còmhnaidh mar adhbhar airson comharrachadh agus àm airson na reasabaidhean ruadh - ruadh a thoirt a-mach.
- Coimhead daonnan airson dathan soilleir, feumaidh na h-eun ruadh a bhith daingeann agus dìreach, ach buidhe buidhe, cha bu chòir dhaibh a bhith dubh, agus tha e a 'sealltainn aois a' bhàrr-ruadh.
- Bidh e daonnan ag ithe ruitheag ùr, tha e coltach ri na biadh as fheàrr a dh'itheas an sgìre cho luath 'sa ghabhas.
- Mura h-urrainn dhut ithe, bidh an ruabhag ag ithe, a 'bhàrr agus a h-earball na h-eich agus a ghearradh ann am pìosan beaga. Ma tha am ruadh ruadh airson biadh milis, dìreach siùcair an ruadh-ruadh agus cuir a-steach gu pocannan reòiteag agus reothadh.
File Faidhle Rubhab
- Tha an rubhab (genus Rheum) a 'buntainn ris an teaghlach lusan Polygonaceae. A bharrachd air a bhith a 'creidsinn gu mòr, is e glasraich a th' ann an rubhab, chan e meas, a tha na dlùth dhàimheas ris a 'ghàrradh Sorrel.
- Tha na casan ruadh-ruadh ged a tha iad a 'tartar ri ithe, ach tha na duilleagan puinnseanta.
- Chan eil feum air rubhab an earraich tràth, dìreach clim agus nighe.
- Is e ruibbib 95% uisge. Chan eil geir, sodium no cholesterol ann.
- Tha ribearb a 'toirt a-steach stòras cothromach potaisium. Tha na casan biorach, searbh làn de vitimín C, snàithle biadh, agus calcium.
- Tha an cailcium ann an ribealb a 'tighinn còmhla ri searbhag oxalic ga dhèanamh cruaidh airson a' bhodhaig a ghabhail a-steach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 56 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 7 mg |
| Gualaisg | 13 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 1 g |