Mar as trice bidh na briosgaidean cuspairean saor-làithean a 'faighinn an aire gu lèir ann an Festival of Lights ann an Hanukkah gelt , sufganiyot , desserts fried agus briosgaidean le teachdaichean saor-làithean. Ach le ochd oidhche a chomharrachadh, tha gu leòr ùine ann airson rudeigin ùr a thriail. Cuir a-steach an t-iongnadh iongantach seo a-steach don t-sgoltadh a-steach don phunt seo. Tha a bhith a 'dèanamh a' chèic gu math sìmplidh, ged a bheir e greis. Ach tha buaidh mhòr aig na toraidhean gu bheil thu a 'dèanamh roghainn spòrsail airson tabhartas DIY ma tha thu a' faireachdainn crafty.
A bheil feum agad air cuideachadh lèirsinneach? Bidh na stiùiridhean ceum-ceum seo a 'coiseachd tro bhith a' cruinneachadh cèic leam iongnadh.
Inbhe cosnaidh: bainne
Na dh'fheumas tu
- Airson an Blue Dreidel Cake:
- 1 cupan làn flùr adhbhar
- 1 teaspoon pùdar bèicearachd
- 1/8 teaspoon salann mara fìor (no salann kosher)
- 1/4 cupan ìm gun mhilleadh (4 lòchran-bùird, bogte)
- 1/4 cupa plus 2 làr-bhùird siùcair
- 1 ugh mòr
- 1 teaspoon earrann às aonais vanilla
- 1/3 cupan bainne
- A 'dathadh bìdh gorm
- Airson a 'Chèic Geal:
- 2 chupan uile flùr adhbhar
- 2 spàinean de phùdar bèice
- 1/4 teaspogaid salann mara fìor (no salann kosher)
- 1/2 cupan ìm gun mhilleadh (1 bata, bogach)
- 1 cupan siùcar
- 3 uighean mòra
- 2 teaspoinnean earrann às a 'bhanile
- 1 cupan bainne
- Airson an Lemon Glaze:
- 1/2 cupan siùcair cupan
- 2 1/2 cuibhreannan bainne
- 1 1/2 lios-lòin sùgh lemon (air ùr fhosgladh)
- Roghainneil: criomagan grinne, geal, agus / no òir
Mar a nì thu e
An toiseach, dèan an cèic ghorm:
- Dèan preheat an àmhainn gu 350 F. Cuir a-steach papan bèice 9 "x 9" x 2 "gu h-aotrom. Lìonaibh bonn a 'phoit le pàipear peantaidh agus cuir an taobh a-staigh.
- Ann am bobhla meadhain, cuir a-mach am flùr, an fhùdar bèice agus an salann còmhla.
- Ann am bobhla eile, cleachd measgachadh dealain no spàin fiodha gus uachdar agus ìm agus siùcar còmhla. Cuir an t-ugh agus an t-easbhaidh ris agus buille gus am bi thu measgaichte gu math. A 'cur a-steach an measgachadh flùr agus bainne ann an dhà no trì cuiridhean, a' measgachadh math às deidh gach cur-ris. Cruthaich dìreach gus am bi am batter rèidh. Cuir dath a 'bhìdh gorm beagan bhrogan aig an aon àm, a' gluasad gu math agus a 'cur dath air a-rithist gus am faigh thu an sgàthan as fheàrr leat.
- Thoir an t-inneal-fuadain a-steach don phannal ullachadh. Cleachd spatula gus an cùl-ionnlaid a rèiteachadh gu faiceallach gu iomall a 'phoist. (Bidh am batter tiugh, agus mar sin bi an aire gun a bhith a 'toirt a-mach pàipear a' chraobh.) Bèicear san oigheann ro-sheasmhach airson 18 gu 20 mionaid, no gus an tèid testair a chuir a-steach san ionad a-mach glan.
- Gabh am pann gu raca uèir gus fuarachadh airson 10 mionaidean, agus an uair sin falbh an cèic às a 'chrann, àite gu dìreach air a' chrann, agus leig leotha fuarachadh gu tur. (Gus am pròiseas fuarachaidh a luasachadh agus an cèic a dhèanamh nas fhasa a ghearradh, cuir an rèis anns an reothadh airson timcheall air 10 mionaidean.)
- Cuir an cèic fuar air bòrd gearraidh. Cleachd cutter briosgaid no teamplaid pàipeir, gearraich a-mach uiread de chumaidhean dreidelach as urrainn dhut bhon chèic. (Mus tòisichidh tu air gearradh, dèan cinnteach gu bheil an gearradh no an teamplaid agad a 'ceangal taobh a-staigh pàipear poist 9 "x 5", le seòmar beag ri bhith air a sparradh aig a' mhullach agus aig a 'bhonn.) Cuir na dreidels air falbh nuair a bhios tu a' measgachadh bathar cèic geal.
Air adhart, dèan an cèic gheal:
- Dèan greim air 9 "x 5". Loidhnibh an bonn le pìos de phàipear croch agus cuiridh tu taobh.
- Ann am bobhla meadhain, cuir a-mach am flùr, an fhùdar bèice agus an salann còmhla.
- Ann am bobhla mòr eile, cleachd measgachadh dealain no spàin fiodha gus uachdar agus ìm agus siùcar còmhla. Cuir an t-ugh agus an t-easbhaidh ris agus buille gus am bi thu measgaichte gu math. A 'cur a-steach an measgachadh flùr agus bainne ann an dhà no trì cuiridhean, a' measgachadh math às deidh gach cur-ris.
- Gluais dìreach gus am bi am batter rèidh, an uairsin dòrtadh gu leòr gu ruige a 'phannal ullachadh gus an bonn a chòmhdach. Cuir air dòigh na dorsan-cèic, sìos meadhan a 'chrann-lòin, gan cur an aghaidh a chèile gus am bi iad a' lìonadh fad a 'phoit.
- Cùm an t-inneal geal a-steach gu pannal, gus am bi an "log" dreidel air a chuairteachadh agus air a chòmhdach le builleag. Cuir a 'chlach-lòch ann am meadhan an àmhainn a tha ro-sheaste (ma tha an panal agad làn, is dòcha gum bi thu airson a chur air duilleag de pholl gus grèim a ghlacadh).
- Bèicear anns an àmhainn ro-sheasmhach airson 45 gu 50 mionaid, no gus am bi a 'chèic òir agus bidh deuchainn a-steach faisg air an ionad a' tighinn a-mach glan. (Dèan cinnteach gun dèan thu deuchainn air a 'chèic gheal.)
- Cuir a 'phoist gu raic uèir agus leig leis a' chèic fionnladh airson 20 mionaid. Thoir air falbh bhon phaban, agus fuaraich e gu tur.
Mu dheireadh, dèan an glaze:
- Ann am bobhla beag, cuir na siùcairean, an bainne agus an sùim lemonan còmhla gu rèidh, a 'cuir beagan siùcair ma tha an glaze a' faireachdainn gu bheil e glic.
- Nuair a tha an cèic gu tur fionnar, thoir air a 'mhullach leis an glaze. Dèan sgeadachadh le criomagan ma tha thu ag iarraidh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 442 |
| Gu lèir Fat | 24 g |
| Sàmhchair saill | 12 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 227 mg |
| Sòidiam | 623 mg |
| Gualaisg | 48 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 10 g |