Bidh an glainne siùcair dhonn air an t-seam bòidheach bòidheach seo a 'faighinn blas a bharrachd bho syrup maple agus sùgh ùbhlan, no cuiridh e an sàs mil no agave neachtar airson syrup maple. Cleachd siùcar dorcha no aotrom donn anns an t-seallaidh bòidheach.
Tha Ham na roghainn sàr-mhath airson Taingealachd , Nollaig no Easter, agus bidh e a 'dèanamh dìnnear sàbaid san t-Sàbaid. No a bhith a 'còcaireachd an t-seam airson biadh seachdain-oidhche sam bith agus cleachd na tha a' fàgail airson càseroilean , biadh bracaist , brògan agus biadh pasta tron t-seachdain. Cleachd cnàm hama airson brotain bea no brot pea .
Na dh'fheumas tu
- 6 notaichean ham (làn bruich)
- Roghainneil: clòthan slàn
- 1/2 syrup maple cupa
- 1/2 siùcar donn cupa
- 1/2 cup apple sùgh
- 1 bòrd bòrd-mothbainn Dijon (a 'còmhdach)
- Roghainneil: dash talamh cinnamon, ginger, no whiskey
Mar a nì thu e
- Loidhnich pasgain ròstadh le foil agus cuir raic air. Teas an àmhainn gu 325 F (165 C / Gas 3).
- Cuir an t-aod, an taobh brata suas, air crann anns a 'chrann-ròstadh ullaichte. Dèan scòr air a 'bhroilleach air fad ann am pàtran daoimein, a' gearradh gu doimhneachd de 3/4 de òirleach. Ma tha thu ag iarraidh, gruag le clòbh. Cuir a-steach clòbh a-steach do gach ceum, no "X" de phàtran an daoimein.
- Bèicear an t-aodach anns an àmhainn ro-sheasmhach airson timcheall air 20 mionaid gach not, no gus teirm-tomhas feòla no clàran teirm-teasairg le leughadh a thoirt air falbh aig a 'char as lugha 140 F (60 C), an teòthachd as ìsle sàbhailte airson aodach làn bruich. Mura h-eil am ham air a bhruich gu tur, feumar a bhith air a bruich gu teòthachd de 145 F (62.8 C) a dh 'àirde.
- Ann an siospan meadhain cuir an siorup maple, siùcar donn, sùgh ùbhlan, mustaird, agus spicean talmhainn (ma tha thu a 'cleachdadh). Cuir an saucepan thairis air teas meadhanach àrd agus bheir e am measgachadh gu boil. Boil am measgachadh airson timcheall air 2 mionaid (bi faiceallach gun leig e air boil a dhèanamh).
- Mu 20 mionaid mus tèid an t-aodach a dhèanamh, spàin timcheall air leth an glaze thairis air a 'mhul; thill e dhan àmhainn. Mu 10 mionaidean mus dèan an t-aodach deiseil, bruichidh am fuasgladh a tha air fhàgail a mheasgachadh thairis air.
- Clòdaich an t-aodann le sgàilean agus leigidh e seasamh airson 10 gu 15 mionaidean mus tèid a ghràbhaladh agus a sheirbheis.
Stiùireadh
- Meala a 'cuir a-steach, agave neachtar, no sriup cann òir airson syrup maple anns an glaze siùcair dhonn.
- Bidh mu 6-not leth leth-cnàimh a 'frithealadh mu 12 duine no mu 2 neach gach punnd. Bidh muileann gun 4 punt aig nach eil ach mu 12 duine. Dèan cinnteach gu bheil goil mòr gu leòr agad airson fàgail , agus 's dòcha gum bi thu airson aoighean no buill teaghlaich a chur dhachaigh le cuid de dh'am.
- Tha leth-sheasamh a 'tomhas timcheall air 5 gu 7 not. Airson ham-10 gu 15 punnd gu lèir-ceadachadh mu 18 gu 20 mionaid gach not agus dùblaich na h-àrainnean glaze.
- Cleachd an glaze air ròst lein muiceag, criomagan meòcain ròsta, no ribs. Brusg glaze air an fheòil mu 10 mionaidean mus bi e deiseil.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 663 |
| Gu lèir Fat | 30 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 13 g |
| Cholesterol | 236 mg |
| Sòidiam | 4,202 mg |
| Gualaisg | 31 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 65 g |