Ma tha dehydrator agad, tha thu a 'dèanamh tomato dehydrated sìmplidh. Tha e foirfe airson tomato a thiormachadh leis a 'ghrian airson an ath rèis agad. Tha iad gu math furasta a dhèanamh ach feumaidh iad aire gu leòr aig deireadh a 'phròiseis. Dealbhaich air co-dhiù 8 uairean de thìde tiormachaidh leis a 'chuid as motha de loshydrators .
Na dh'fheumas tu
- 2 toman pluma
- 4 a 'bualadh salann
Mar a nì thu e
1. Sguab a 'mhulad tomato sa leth (no timcheall air na tomataichean a-steach don àitreabh) agus na sìol a sgioblachadh gu cùramach, a' fàgail a 'phìob slàn. Tionndaidh air leth-bhualadh air mullach cuibhle sìos agus dèan sleamhnagan tana mu 1 òirleach a dh'fhaid a-steach don chraiceann. Tionndaidh air ais a-mach agus sgioblaich gu aotrom le salann gus an leòmhann a chuideachadh.
2. Dèan tomatoan air a 'chùp suas suas co-dhiù 1/2 òirleach a-mach à chèile air brathan dehydrator agus fàg 1 gu 2 òirleach eadar racaichean airson deagh chuairteachadh èadhair.
Suidhich teothachd dehydradair gu 135 gu 140 F. (Mura h-eil teirmostat aig an dehydrator agad, cleachd teirm-teirm àmhainn an urra ris an rèis ìseal gus an urrainn dhut sùil a chumail air an teòthachd.)
3. Is dòcha gum bi feum agad air co-dhiù 8 uairean de thìde tiormachaidh , barrachd ma bhios na tomatoan gu h-àraid mòr no maol no ma tha i mall anns a 'chidsin agad. Tionndaidh na tomataichean agus gluaisidh iad na racaichean mar a dh'fheumar gus eadhon a thiormachadh.
4. Cum do shùil orra aig deireadh a 'phròiseis. Bu chòir dha na tomata a bhith trom dearg agus a bhith gu tur tioram ach fhathast beagan sùbailte (chan eil e cruaidh). Deuchainn le bhith a 'bualadh le do mheur. Cha bu chòir dhaibh a bhith a 'faireachdainn duilich no glic. Thoir air falbh gach tomato fhad 'sa bhios e a' dèanamh, a 'fàgail feadhainn nas doimhne gus crìochnachadh.
5. Bithear a 'stòradh tomato gun tiormachadh ann am baga-puist-puist, a' bruthadh a-mach an èadhair, ann an àite fionnar, tioram airson suas ri 2 mhìos. Ma tha thu a 'càradh no a' reothadh na pocannan, thèid an sgeilp a leudachadh gu 6 gu 9 mìosan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 33 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 158 mg |
| Gualaisg | 7 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 2 g |