Tha sgiobannan caola dehydradte èibhinn agus deònach, ach tha e gu math math dhut. Tha iad na roghainn nas fhallaine na sgioban buntàta a tha air an sgrìobadh le domhainn. Tha dà dhòigh ann airson an dèanamh le dehydrad bìdh agus an dà chuid gu math furasta. Tha luchd-dìoghra biadh ciad a 'toirt fa-near: gu bheil an dòigh teòthachd ìseal a' toirt seachad toradh bìdh amh .
Mura h-eil dehydrator agad, faodaidh tu an dòigh àmhainn a chleachdadh airson sgioban kale a dhèanamh.
Na dh'fheumas tu
- 1 clach mhòr, measgachadh sam bith
- 2 gu 3 spàinean ola ollaidh neo-virgin
- 3/4 teaspoon salainn
Mar a nì thu e
- Gus an Kale ullachadh, cuir na duilleagan air falbh bho na casan duilleach agus na meadhain chruaidh. Chan eil thu airson na duilleagan air fad a thiormachadh nuair a bhios na meadhain a 'crìochnachadh le cunbhalachd nan geugan, agus chan eil iad blasda. Companaibh na bileagan duilleach no sàbhail airson stoc brot.
- Nigh na duilleagan cèile agus tiormaich iad gu math iad ann an sreapadair salad no le bhith a 'cur na duilleagan gu slaodach ann an diosgann glan.
- Dealaich na duilleagan air an nighe agus a thiormachadh gu dìreach beagan nas motha na pìosan sglèat; bidh iad a 'cromadh beagan mar a bhios iad tioram.
Measgachadh nan stuthan
- Tilgeil a 'chàil ann am bobhla mòr leis an ola ollaidh a bharrachd agus na salainn. Masaich na duilleagan gu math le do làmhan glan. Bu chòir na duilleagan uile a bhith air an còmhdach leis an ola.
- Ma tha thu ag iarraidh blas spioradail, cuir dash de phioban cayenne. Dh'fhaodadh tu cuideachd blasad beathachaidh a chur ri blas ciùlais.
A 'luchdadh sìos na Dehydrator Drays
- Leudaich na duilleagan air na brathan dehydrator ann an sreathan singilte. Na cuir na duilleagan air falbh no nach tioram iad gu cothromach. Tha e gu ceart ma tha na duilleagan a 'bualadh, ach cha bu chòir dhaibh cus cusplanadh a dhèanamh.
Modh Dehydradair "luath"
Chan eil an dòigh seo a 'ciallachadh gu bheil criomagan ann a tha freagarrach mar bhiadh amh , ach tha an toradh fhathast fìor mhath agus deiseil ann an leth ùine an dòigh teòthachd ìseal gu h-ìosal.
Feuch a 'chala aig 145F / 63C airson 1 uair a thìde. Lùghdaich an teas gu 115F / 46C agus tioram airson 3 gu 4 uairean a bharrachd gus an tèid crispy tioram. A 'gluasad gu soithichean dùmhail, no ròin falamh airson stòradh nas fhaide.
Dòigh-bìdh luaidh ìseal-teodhachd
Feuch a 'chala aig 110F / 43C airson timcheall air 8 uairean a thìde (tron oidhche no fhad' sa tha thu ag obair). A 'gluasad gu soithichean dùmhail, no ròin falamh airson stòradh nas fhaide.
Beachdan airson sgiobannan Kale dìhiodraichte
- Tha cala Lactinato, ris an canar kale dinosaur, beagan nas duilghe a bhith a 'còmhdach gu cothromach leis an ola ach tha e coltach gu bheil e a' cumail a 'bhroisg nas fhaide nuair a tha e air a dhì-mhurtachadh.
- Ma chailleas na sgioban kale aca an stòras, faodaidh tu ath-sgrìobadh iad ann an àmhainn ìseal (200F / 93C) airson 10 mionaidean, no anns an dehydrator aig 110F / 43C airson uair a thìde.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 34 |
| Gu lèir Fat | 3 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 5 mg |
| Gualaisg | 2 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |