Tha Comeback na shiùclas clasaigeach Southern a thòisich ann an Jackson, Mississippi, far an robh e na bhreabadh taighe aig taigh-bìdh Greugach, The Rotisserie . An-diugh gheibh thu e air iomadh clàr-bidhe ann an Mississippi. An dèidh a bhith a 'fuireach ann am Mississippi fad iomadh bliadhna, tha fios agam gum bi thu a' fàgail àite sam bith, chan eil daoine ag ràdh "beannachd" no "a 'faicinn thu a-rithist," tha iad ag ràdh "Thig an duine air ais." Mar sin tha mi a 'feuchainn ris an t-siùcas seo a dhèanamh gus an cùmhnant a ròn. Bha e ag obair!
Tha an cruthachadh Mississippi seo na shiùbhlas blasach, sùbailte, agus tha e coltach ri blas aodaich Louisiana no sgeadachadh Miles Eilean. Feuch an salann a chleachdadh le biadh mara friochte, mar salad aodach no sgoltadh, no mar sgaoileadh airson ceapairean. Tha e math airson a bhith a 'dupadh frasan no sglèatan Frangach. Cuir dash de Tabasco no beagan Sriracha no sambal ris an t-sauce gus a thoirt dhut.
Feuch an sàsa seo a dhèanamh latha air thoiseach agus ath-fhuarachadh tron oidhche airson an blas as fheàrr. Airson èideadh nas tinneas, cuir barrachd ola glasraich.
Faic na molaidhean agus na h-atharrachaidhean airson beagan riochdachaidhean a dh'fhaodadh a bhith ann agus beachdan blas.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan mòr-bheò
- 1/4 cupan salann chili *
- 1/4 cupan cupa
- Bha 1 teaspoon a 'deasachadh mongard spicy brown (no creag mongard)
- 1/4 cupan ola glasraich **
- 1 teaspoon Sauce Siorrachd Worcester
- 1 teaspoon piobar dubh
- 2 spùran-bhùird oiseanan biorach
- 2 searbhag garlic (air a ghearradh gu grinn, no 1 pìobair le teaspoon garlic)
Mar a nì thu e
- Cuir a h-uile h-inneal ri jar agus a 'measgachadh gu math. Refrigerate tron oidhche mus cleachd thu e. Mòra le biadh mara, air ceapairean, no mar èideadh.
- A 'dèanamh mu 2 cupan de shiùbhraidh.
- Dèan reothadh an sauce agus cleachd thu an taobh a-staigh 2 latha ma chleachdas tu lanlagan amh, suas ri 6 latha le pùdar garlic.
* Tha sauce Chili na chonnadh coltach ris a 'chupag, gun a bhith mì-chofhurtail le gruagach Àisianach. Tha e air a lorg faisg air a 'chasach anns a' mhòr-chuid de stòran grosaireachd.
** Cuir suas gu 1/2 cupan ola glasraich gus aodach nas gèire a dhèanamh.
Molaidhean seirbheiseachaidh
- Briseadh an siùcas thairis air tacos èisg.
- Sgaoil an t-sgoltadh a-mach thairis air burgairean.
- Freasairginn mar shlat le glasraich airson dupadh.
- Feuch an cùlaibh e còmhla ri iasg friogais no biadh mara.
- Dèan frithealadh ma tha thu airson sgoltagan cearc no stiallan cearc friogais.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Cuir teas ris an t-sauce le beagan fhosgailtean de Sri sauce, cuid de Tabasco no cayenne, no 1 no 2 lòchrain de sambal (sìol-chuain à Àisia).
- Mura h-eil thu a 'gabhail cùram airson blas garlic amh, cleachd 1 teaspoon de phùdar garl. Cumaidh e nas fhaide le pùdar garlic cuideachd.
- Faodar mu 1/2 cuibhreon de phùdar oinnsein a chur na h-àite air a 'mhion-fhiadhaich.
Barrachd Reasabaidhean