Dh'fhaodadh gu bheil na h-empanadas seo air a bhith air am brosnachadh le crùis Chòrn Bhreatainn , oir tha iad làn de mheasgachadh mòr de shusagan is buntàta. Tha blas gu leòr bho Ameireagaidh a-mach orra, ge-tà, bhon t-siùdag chorizo spìosrach agus na h-oiseanan cumanta agus buntàta. Tha an lìonadh furasta a dhèanamh agus faodar a dheasachadh an latha air thoiseach agus ath-nuadhachadh gus an tèid a chleachdadh, còmhla ris an tais empanada .
Faodar Empanadas ath-ùrachadh san àmhainn no microwave, ged a tha iad math air teòthachd an t-seòmair cuideachd. Is iad am biadh furasta a ghabhas a ghluasad - math airson bogsaichean lòn no bidhean bìdh.
Na dh'fheumas tu
- 3-4 sausages (chorizo)
- 2-3 mòr buntàta (air a slaodadh agus a ghearradh ann an ciùban 1/2 òirleach)
- 1 oinninn mhòr (air a ghearradh gu grinn)
- 1 cliogaid piobar (uaine, geal gu brèagha)
- 1 teaspoon cumin
- 1 / 2-1 cupan broth (cearc no feòil)
- 1 pinch salann (airson blas)
- 1 a 'pinadh piobar dhubh (gu blas)
- 1 rèis
- tais empanada
- 1 buileach ugh
Mar a nì thu e
- Ullaich an taos empanada a rèir na reipeas . Brùth an taois ann an còmhdach plastaig agus leig leam fois aig teòthachd an t-seòmair airson aon uair, no tron oidhche anns an fhrigeireadair.
- Cuir na h-isbeanan ann an sgàil agus còmhdaich iad air leth slighe le uisge. Còcaich na sausagan gus am bi an t-uisge air fhuasgladh, an uairsin cùm a 'chòcaireachd gus an tèid gach taobh donn agus na h-isbeanan air an còcaireachd. Cleachd spatula gus a bhith a 'criomag na h-isbeanan agus a' donnadh iad san sgile airson beagan mhionaidean nas fhaide. Thoir às na h-isbeanan bhon teas agus cuir iad air an taobh a-muigh gus fuar.
- Cuir na h-oiseanan, cumin, agus criogairean air an gearradh san aon sgeile, a 'cur beagan ola lusan ma bhios feum orra. Sauté na glasraich gus am bi e bog agus beòthail.
- Cuir ris a 'bhuntàta agus 1/2 cupan de bhrot cearc dhan sgilet leis na glasraich agus an còcaire gus am bi an leòg air fhuadach. Cuir barrachd liùg ann an suimean beaga ma bhios sin riatanach agus lean ort a 'bruich gus am bi am buntàta dìreach tairgse.
- Cruthaich an siosag a-steach don mheasgachadh buntàta agus leig leis an lìonadh fionnar. Rèitich le salann agus piobar gus blas a chur air.
- Preheat an àmhainn gu 375 ceum.
- Roinn an taois empanada gu mu 12 pìosan (airson empanadas meadhan-mòr), agus cuir a h-uile pìos gu cearcall.
- Lìon gach cearcall de thasgadh le dhà lobhs-bùird de lìonadh. Dèan uamhasach an taois gu dòigheil le uisge agus cuir a-mach cearcall an taois ann an leth, a 'sealg an lìonadh a-staigh. Brùth na h-oirean gu daingeann gus ròn.
- Fill na h-oirean a-mach ann am braid sgeadaichte. (Faic mar a lìonas tu agus cumadh Empanadas ).
- Brus na empanadas gu h-aotrom leis a 'bhuineag ugh agus cuir iad air bileag fuine. Bèicean empanadas airson 25-20 mionaid, no gus am bi smùid agus donn òir.
- Feuch an empanadas blàth no aig teòthachd an t-seòmair.