Thoir sùil air an taobh an ear gu do chlàr
Co dhiubh a tha tioram no tana, air a thiormachadh tioram no ùr, no air a dhèanamh le cruithneachd, ròin, no min-mhòine mung, tha nòtaichean gu math bunaiteach ann an còcaireachd Shìona. Bho nòtaichean fad-beatha gu Zhajiangmian, a bharrachd air a bhith cho furasta agus furasta, an seo tha taghadh de na naoi reasabaidhean fìdhlean as motha a tha a 'còrdadh ri Sìona.
01 de 09
Chicken Chow Meingeal-gheal / Getty Images Anns an reasabaidh seo, bidh cearcan-dubha air an co-chòrdadh le cearc agus iomadh seòrsa glasraich - a 'gabhail a-steach bòcaidh bok, sgiobair, agus piobar clag dearg-a-steach air an t-sàs òirleach.
02 de 09
Salad Fhiadhaich Dealbh-camara ClasaigeachLiv Wan Tha an salad nòtailean clasaigeach seo gu math measail ann an Taiwan agus Sìona. Tha e gu sònraichte tlachdmhor aig àm an t-samhraidh - bidh samhraidhean ann an Taiwan agus Sìona an-còmhnaidh teth agus taisneach mar sin bidh an salad fuar-fhiadhaich seo le sàbhran brèagha agus tàthchuidean ath-nuadhachail a 'cuideachadh dhaoine gus an cuid de na h-ùidhean aca fhaighinn air ais tron teas.
Mar as trice bidh daoine Sìneach a 'dèanamh an salad nòtaidh seo le cucair beothail, curanas, sprùilleach bean mung, agus bròc cearc no steamed.
03 de 09
ZhajiangmianLiv Wan Is e Zhajiangmian (炸醬麵) fear de na miasa fiadhaich Sìneach as fheàrr leam. Tha mòran dhùthchannan san taobh an ear a tha a 'frithealadh a' mhias fiadhaich seo le iomadh rud eadar-dhealaichte.
Tha daoine taiwanese ag iarraidh a bhith a 'còcaireachd an t-sauce le mince, tofu gnìomhach a bharrachd, salann chili, pònaichean Frangach, agus siùsa bhiast. Ach tha an dreach seo de Zhajiangmian a 'cleachdadh phònairean edamame an àite pònaidhean Frangach.
04 de 09
Chicken Lo MeinEvan Sklar / Photolibrary / Getty Images Bidh Cicken Lo Mein a 'dèanamh deagh lòn, dìnnear, no bidhe snog anmoch. Anns an reasabaidh seo, thathas a 'sgoltadh nòtaichean tana Hakka le sgeadachadh bòidheach a tha a' gabhail a-steach giùlan sesame, ola sesame, 2 seòrsa de shiùban soith, agus mil. Bidh cnòthan ròsta a 'cur ris a' chuairt dheireannach.
05 de 09
Shanghai Stir-Fry Noodles Le ChickenGetty Images Is e nòtaichean tiugh a th'ann an neodles Shanghai a tha air am pacaigeadh ann am pocannan plastaig agus air an reic gu h-ùr ann am margaidhean Àisianach. Mura h-eil Shanghai noodles ri fhaighinn, bidh e saor an-asgaidh a chur an àite le nòtaichean Udon Iapanais , no pasta stoidhle spaghetti Eadailteach, leithid linguini.
06 de 09
Sichuan NoodlesFotosearch / Getty Images Bidh an dias seo a 'measgachadh cearc, corragan, agus sàbhraidh spìosrach air a dhèanamh le ola chili teth. Bidh a 'chearc air a marinachadh an toiseach ann am fìon ròin / sauce-soy agus an uair sin bidh e air a thrioblachadh le garlic agus seacan. Às deidh na glasraich a bhruich, tha na nòtaichean air an frioladh agus tha an dias air fad ceangailte ris an t-salann spìosrach.
07 de 09
Pan Fried NoodlesPhotoConcepts / Vetta / Getty Images Tha an reasabaidh seo a 'dol le grunn ainmean eadar-dhealaichte, a' gabhail a-steach nòtaichean "dà thaobh donn" agus "dà uair donn". Anns a h-uile suidheachadh, tha na nòtaichean bruichte air an donn air aon taobh, an uairsin a 'tionndadh agus a' bruich air an taobh eile, mar pancake. An uair sin faodar measgachadh de dh'fheòil, cearc, biadh mara agus / no glasraich a dhèanamh le na nòtaichean crispy le sauce beairteach.
08 de 09
Noodles SingaporeLiv Wan Tha nòtaichean stoidhle Singapur (新加坡 炒 米粉, 星洲 炒米) gu math measail ann an giùlanan-bìdh is taighean-bidhe Sìneach san RA. Bidh cuid de thaighean-bidhe a 'cleachdadh Char Siu muiceag mar aon de na prìomh nithean a tha a' dèanamh an ùis seo, ach tha an reasabaidh seo a 'cleachdadh bròc cearc bhon a tha e na thàthchuid a dh'fhaodas cha mhòr duine a cheannach.
09 de 09
Shrimp Lo Mein le glasraichjeffreyw / Flickr / CC BY 2.0 Is e am biadh noodle seo an rud as cudromaiche de na tha an t-ainm ag ràdh: criogaid agus tòrr de ghlasraich, nam measg càl, brògan cuilcain, agus piobar clag dearg. Tha a 'chlach-chaorach air a marinateadh an toiseach ann am fìon ròin agus coirce-coirce agus an uair sin bidh an t-aodach deiseil le sauce air a dhèanamh de ghinger, sauce oisir, saoran soith, agus broth.