Tha bunuelos nam pàirt de bhiadh ionadail air feadh Ameireaga Laidinn. Thàinig na cuirgan bòidheach milis seo gu Ameireaga Laideann bhon Spàinn agus tha iad air fàs gu bhith ann an diofar chruthan ann an diofar sgìrean.
Tha na bunuelos stoidhle ann an Coloimbia air an dèanamh le càise taigh-bìdh agus / no càise tuathanaich, a tha nan àitean airson càise geal bog ùr traidiseanta Colombian ris an canar "queso costena" agus starch tapioca.
Tha bunuelos Coloimbia cruinn agus nas lugha na cuid de na gnèithean eile, leithid bunuelos Mheicsiceo . Tha iad a 'còrdadh ri mòran Nollaig ann an Coloimbia, nuair a bhios iad mar as trice air an toirt seachad le mucan / candy ris an canar "natilla."
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 cupan càise air a dhruim le crann (no càise ricotta bainne gu lèir no fresco queso sneachda)
- 1/2 cupan càise saillte geal (leithid feta no càise tuathanaich)
- 3/4 gu 1 cupstarch corn
- 1/2 cupan cucaig milis (
- starch tapioca )
- 1/4 siùcar aotrom donn
- 1/2 teaspoon pùdar bèicearachd
- 1/2 gu 1 cuibhreon salainn (no airson blas)
- 2 uighean
- 1 bòrd-bhùird air ìm (bogte)
- 6 cupan ola lusan airson frithidh
- Roghainneil: siùcar pùdar
Mar a nì thu e
- Crùblaich no cuiribh an dà chaes còmhla, a 'dèanamh cinnteach gu bheil iad air an gràladh gu fìor mhath.
- Meudaich an càise, crann-coirce , rùsg tapioca, siùcar donn, pùdar bèicearachd, salann, uighean, agus ìm ann am bobhla mòr gus an tèid a mheasgachadh gu math.
- Gluais an taois gus am bi e rèidh. Bidh e bog ach cha bu chòir a bhith greim agus làidir gu leòr gus cruth a dhèanamh ann am bàlaichean. Cuir barrachd chrann-coirce a-steach ma tha an taois a 'coimhead ro fhliuch. Ma tha an taois a 'coimhead ro thioram no cruaidh, cuir beagan de bhainne (1 gu 2 lios-lobhra aig an aon àm) gus am bi e rèidh.
- Gabh timcheall air 2 spùran-bhùird de thasgadh do bhosagan do làmhan agus cumaibh an taois gu ball glè rèidh.
- A 'teasachadh grunn òirlich de ola ann am poit throm gu 325 F.
- Cuir na bunuelos ris, beagan aig an aon àm, agus bruich. Bidh iad a 'dol fodha chun a' bhonn, agus an uairsin bidh iad ag èirigh agus a 'leudachadh.
- Cook airson 10 gu 12 mionaidean, no nas fhaide ma bhios feum orra, gan tionndadh o àm gu àm gus am bi iad donn òir.
- Dèan dragh air plèab air a cheangal le tuàllan pàipeir. Dust le siùcar pùdar, ma tha thu ag iarraidh
- A 'frithealadh teòthachd blàth no aig an t-seòmar.
Biadh Pàrtaidh
Is e biadh pàrtaidh math a th 'ann am Bunuelos, co dhiubh a tha iad airson tachartas Nollaig le caraidean no teaghlach no a' fònadh anns a 'bhliadhna ùir. A chionn 's gu bheil iad mar as trice bòidheach - ach beagan bìdh mar thoradh air an siùcar dhonn agus siùcair pùdar, bidh deoch fiadhaich airson a bhith a' frithealadh sin a 'co-chòrdadh leis na freagairtean mar neach-sgrìobhaidh.
Ma tha thu a 'treòrachadh anns an stiùireadh milis, cuir seoclaid teas seachad, cofaidh le uisge-beatha cumhachdach Èireannach no uachdar Èireannach air na creagan. Tha toddies teth le mil nas lugha na milis agus is dòcha gum bi e nas fhasa dhut. No cuiribh seachad teatha spioradail orains le Grand Marnier airson blas nas neo-dhìreach. Tha sin uile math air oidhche fuar geamhraidh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1348 |
| Gu lèir Fat | 138 g |
| Sàmhchair saill | 12 g |
| Saill neo-shàthaichte | 97 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Sòidiam | 203 mg |
| Gualaisg | 24 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 7 g |