A bheil thu a 'coimhead airson dòigh furasta a bhith a' dèanamh inneal- bìdh Iapanach le stoidhle Àisianach gun a bhith a 'cleachdadh feòil sam bith? Seo aon shìmplidh sìmplidh gus lusan glasraich agus feagain a dhèanamh a 'cleachdadh tofu, buachair shiitake agus cà Napa. Chan eil mòran de chnàmhairean lusan an seo a tha coltach ri gyoza dumpling traidiseanta Iapanach, agus tha iad beagan coltach ri margaidhean mandu Korean.
Tha na pigearan beag vegetarian agus feagain seo le balgan-buachair agus tofu freagarrach airson dinnear vegetarian no toiseach pàrtaidh dìnnear, no faodaidh tu fìor dheagh dhealbh a thoirt air do charaidean le bhith gan toirt gu potlag feganach. Is dòcha gum bi thu airson bat dà dhùbailte a dhèanamh oir bidh iad gu cinnteach a 'dol gu math luath!
Eu-coltach ri cladaichean traidiseanta Sìonach, tha an reasair a 'moladh gu bheil thu a' steamadh an seo seach a bhith a 'dèanamh na h-uinneagan, gus am bi iad nas ìsle ann an geir, ach tha stoidhle còcaireachd dumplings Àisianach gu mòr na adhbhar pearsanta, seach gu bheil iad brèagha an dara cuid.
Ge bith co-dhiù a dh 'iarr thu orra a bhith a' giùlan chraobhan-dubha, slugairean Sìonach no gyoza Iapanach, 's dòcha gum bi thu airson bat dà dhùbailte a dhèanamh, mar a theid na h-aoighean aca "gu h-iongantach!".
Ma tha thu a 'còrdadh ri biadh glasraich agus biadh Iapanach, tha barrachd ribeidean biadh vegetarian agus saighdearan Iapanach airson feuchainn air, no, coimhead air na reasabaidhean vegetarian an seo. Enjoy!
Na dh'fheumas tu
- 2 bhòrd. ola-chroinn-ola
- 1 bhloc
- tofu , mu aon not (air a bhualadh gu math, agus a 'crùbadh)
- 1/2 cupan balgan-buachair shiitake (beag biorach)
- 1/2 cupan Napa cà (beag air a thionndadh)
- 1/2 cupa. ginger ùr (minced)
- 2 clòimhe garlic (geàrr)
- 3 sgrìoban (air a sgrìobhadh)
- 2 bhòrd. sòbh soith (no, cleachd stoidhle Iapanach
- tamari )
- 1 cp. ola sesame
- Bratagan piobair dearga (roghainneil)
- Roghainneil: 2 bhòrd de chilantro ùr (air a ghearradh)
Mar a nì thu e
- Sautee an tofu crùbach, balgan-buachair agus càl ann an ola ollaidh còmhla ri ginger agus garlic airson beagan mhionaidean. Nuair a bhios an tofu agus am buachair cha mhòr air an dèanamh de chòcaireachd, cuir na smeòraich, an sòbh soighe, ola nan sesame agus na piobair dearga, a 'gluasad gu math gus a dhol còmhla.
- Leig leotha còcaireachd a dhèanamh airson aon no dhà mionaidean eile, an uair sin falbh às an teas agus leigeil le fuarachadh beagan. Stèidhich an cilantro ùr.
- Cuir timcheall air 1 bòrd-bùird den mheasgachadh tofu agus buachair a-steach a-steach do gach inneal-togalaich no inneal-giùlain gyoza. Moisten oirean a 'chlòimhe le beagan uisge, an uairsin cuir a-steach an leth agus gluaisidh thu gu ròn. Dèan dà phinc no pìoban gus cruth coltach ri luchd-leantainn a chruthachadh. Cuidichidh seo le bhith a 'sealg an lìonadh taobh a-staigh an tumaidh. Is dòcha gun toir e dhà no dhà airson am modh fhaighinn dìreach, ach nuair a nì thu, tha e gu math furasta!
- Teas dà uidheam uisge ann am pann mòr, agus cuir bàta-smùide glasraich a-staigh. Cuir na poiteagan, beagan aig an aon àm, air a 'bhàta-smùide, còmhdach, agus cuiribh smùid air do bhiastagan glasraich airson 2 - 3 mionaidean air gach taobh. Bidh potstickers air an dèanamh a 'goid nuair a tha iad bog agus sùbailte.
Eadar-dhealachadh rèite: Mas fheàrr leat, faodaidh tu cuideachd na cnàmhan pocan pot pot bheag seo a dhèanamh, coltach ri sgoltagan Sìneach traidiseanta no gyoza Iapanach.
Tlachd a ghabhail air a 'chraobh-bhìdh vegetarian agad (agus vegan!)!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 202 |
| Gu lèir Fat | 12 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 394 mg |
| Gualaisg | 14 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 13 g |