Is e ' Monday clear' a chanar ris a 'chiad latha den Charghas. Is e "glan" a chanar ris oir tha e a 'comharrachadh toiseach ùine nan lentenan anns a bheil na cuirp agus na spioradan againn "air an glanadh" gus ullachadh airson gabhail ris an aiseirigh.
Is e saor-làithean poblach sa Ghrèig a th 'ann an Diluain glan, latha de dhuais agus de dhualchasan mòra. Bidh teaghlaichean a 'toirt air an tràigh no air an dùthaich airson cuirmean-cnuic agus itealaich le luibhean. Bidh a 'chlann a' dèanamh "Kyra Sarakosti," (Lady Lent), muile pàipeir le seachd casan gus riochdachadh a dhèanamh air na seachd seachdainean bho Theagasg.
Gach seachdain, thèid cas a ghearradh dheth a shealltainn cia mheud seachdainean a dh 'fhalbh gus a' Chàisg.
Clàr Diluain Lunnainn
Bidh bìdh anns na seachd seachdainean bho Theaghlach air an rèiteachadh a rèir cuingealaidhean leannan. Tha seo san fharsaingeachd (tha beagan eisgeachdan ) a 'ciallachadh feòil no iasg (gun fhuil dhearg) agus rud sam bith a thig bho bheathaichean le fuil dearg (gun bainne, càise, iogart, uighean, msaa).
Tha a dualchas fhèin aig Diluain glan, agus air feadh a 'Ghrèig, thèid clàran a leagail (agus taighean-bìdh le biadh) a bhiodh air an cleachdadh airson ginealaichean.
Nòta: Tha reasabaidhean gu h-ìosal a 'toirt a-steach ola a tha, sa Ghrèig, gu tric air a chluinntinn air Diluain Glan
Seo clàr-taice airson 4-6:
- Lagana
Chaidh aran aotrom ghoirtichte ithe dìreach Diluain Glan. - Taramosalata: Fish Roe Dip
Uaireannan canar Tarama (trosg no carp roe) "caviar an duine cumanta". Còmhla ri ola ollaidh agus aran, tha e a 'dèanamh aon de na sreathan as gràdhaiche agus as ainmeile de na Greugais. - Beans Farsa Shelled Fresh (Broad)
Cha ghabh seo a chluich. bidh na pònaidhean ùra air an sgeadachadh agus air an ithe mar chnothan, no air an uisgeachadh le uisge gus am bi iad a 'fàs nas miosa.
- Maroulosalata: Cos (Romaine) Salad Leitich
Greintichean ùra, crisp le fìonag aotrom agus aodach ola. - Yigandes Plaki: Baked Bean Casserole
Tha Yigandes coltach ri pònaichean lima tearc mòr, agus bidh an casserole àmhainn-gu-bòrd seo gan ceangal le tomato, uinneanan, luibhean agus spìosraidhean airson biadh a dhèanamh. - Htapothi sti Skhara: Octopus Grilled
Is e clasaig clasaigeach Grèigeach a th 'anns an octopus grilled thairis air lasair fosgailte gus frithealadh le ouzo agus fìon, agus an fheadhainn as fheàrr leotha air Diluain Lùin. (Is e roghainn brèagha a tha ann an calamari frioblaideach nach eil cho èibhinn).
- Gàrraidhean: Stòclann Greugach-leacach
Bratag le boil le sàl ola agus lemon. - Halvas: Semolina Muding
Faodar Halvas a dhèanamh ann an iomadh dòigh eadar-dhealaichte, agus tha an dreach seo air a dhèanamh le mil, cnothan, reasanan, agus blasan cinnamon agus clòbh, airson milis iongantach.
Lìon a-steach an clàr le olives Greugach agus measan ùra.