Thadhail sinn o chionn ghoirid air baile ruadh òir ann an California, far an do chuir sinn biadh air càirdeas Còrnais air a h-uile rud. Anns na 1800an, thàinig mèinnearan às a 'Chòrn gus an eòlas mèinnearachd a thoirt seachad, agus còmhla riutha thàinig aon de na blasan ab' fheàrr leotha, an tlachd àlainn a bha Còrnais . Tha caitheamh-cràbhaidh còrnais air a bhith a 'còrdadh ri mòran ann am mòran de na bailtean sin ann an California às dèidh na bliadhnaichean sin.
Is e na bh 'ann a thug buaidh orm mar a tha caoraidhean Còrnais iongantach coltach ri empanadas.
Tha an aon chumadh leth-ghealach aca, agus braid crùbach coltach ris a 'ròn. Seo dealbh de bhràithrean Còrnais a bh 'agam airson lòn - dh' fhaodadh e a bhith air a mhearachd gu furasta airson empanada, no? Tha na lìonaidhean eadar-dhealaichte eadar-dhealaichte, gu h-àraidh an t-seusanachadh. Tha feòil chridhe, oinniún agus lìonadh buntàta ann an pastas Còrnais, dìreach mar impanadas gu tric, ach bidh blasad piobar is luibhean ann, nas coltaiche ri piocaid poit. Tha crèadh crèadha còrnach gu math fliuch na empanada, oir chan eil an geir (bàrr agus ìm) air a mheasgachadh beagan leis a 'chrùbag pìoba. Agus tha mi a 'teagamh gu bheil empanadas sam bith a-muigh an sin le snèapanan anns an lìonadh, agus chan eil pasties coirce le rùsgan, olaidhean, agus uighean cruaidh.
A dh 'aindeoin sin, tha na h-ionannachdan gu math tarraingeach. A bheil fios aig duine sam bith air teòiridhean sam bith mu cheangal eadar an dà? Am bu toil le mèinnearan Ameireaga a Deas empanadas ithe? Thàinig Empanadas gu Ameireaga a Deas tro Spàinn agus Portagail - mar sin is e an t-snàthainn cumanta san Roinn Eòrpa?
Feuch gun cuir thu fios thugainn ma tha beachd agad!
Reasabaidhean agus Fiosrachadh mu Chupaidhean Còrn
Recipes Empanada