Bidh blas snàithleach bòidheach blasta air a roastadh. Na biodh thu an-asgaidh a bhith a 'cleachdadh rost gàirdean chuck, ròp gu h-ìosal, no rump ann an àite na trì-tip. Thoir an ròst seo co-dhiù uair a thìde anns a 'mhuir-mhargaidh mus bruich thu.
Tha an liosta de thàthchuidean a 'coimhead fada, ach tha a' chuid as motha de spìosraidhean a dh 'fhaodadh a bhith anns a' bhancaireachd agad, agus bidh iad a 'cur blas ris a' mhias. Na bi a 'coimhead thairis air an trì-tip. Bu chòir dha a bhith snasail fhathast nuair a thèid a dhèanamh. Ma chuireas tu a-steach le gearradh roast pot , is dòcha gum bi an t-àrachas nas fhaide.
Na dh'fheumas tu
- Measgachadh Rub
- 2 làr-bhùird pùdair chili
- 1 pìobair-snàithlean-teaspoon
- 1/2 cuibhreannan pìobair chipotle chile, roghainneil
- 1/2 teaspoon measgan duilleach tioram
- 1/2 teaspoon ground cumin
- Piobar cayenne
- Piobar cayenne
- Dash ground piobar dubh
- 2 spùran-bhùird ola ola
- 2 làr-bhùird le fìonag bradach
- 2 spàinean sauce Siorrachd Worcester
- 1 ròst feòil trì-tip, mu 3 not
- Glasraich
- 2 gu 2 1/2 punnd buntàta meadhanach, cuartachadh no gearradh ann an cnapan 1 gu 2-òirleach
- 1 oisean mòr, air a ghearradh a-steach do gheugan
- 4 curanan mòra, cuartachadh no leth-fhillte fhad 'sa ghearradh iad ann am pìosan 1 gu 2 òirleach
- 2 spùran-bhùird ola ola
- 1 teaspoon sgeadachaidhean peirsil tioram
- 1 teaspoon Rosemary a chaidh a mhilleadh
- 1/2 teaspoon oregano duilleach tioram no basil
- 1/2 cuibhreas-teasairg air a thiormachadh le cuileagan, roghainn
- 1 teaspoon salainn
- 1/4 teaspoon piobar
- 1/2 cupa
- stoc feòil-mhara , a dh 'fhaodadh a bhith gun fhiosta
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla cuir an pùdar chili còmhla ris a 'phùdar nionndaidh, pùdar chipotle (ma bhios e a' cleachdadh), 1/2 cuibhreas de oregano, cumin, piobar cayenne, dash de phiobar dhubh, 2 làr-bhùird de ola ollaidh, agus 2 lòchrain de shiùra Siorrachd Worcester. Ruaig an trì-tip a ròstadh fad is farsaing agus cuir a-steach e ann am baga stòraidh bìdh. Refrigerate agus leig leis a 'ròsta marinate airson 1 uair a thìde no tron oidhche.
- Cuir buntàta, oinniún, agus curran ann an còcaire slaodach 6 gu 7-ceathramh. Dèan sgrìob le 2 lòch-bhùird de ola ollaidh agus cuir ris a 'pheirsail, an ròs-ruadh, 1/2 cuibhreannan de oregano no basil, dill, 1 teaspoon salann agus 1/4 cuibhreannan piobar. Tilgeil gu còta gu mionaideach.
- Cuir ròp trì-tip air na glasraich. Cuir 1/2 cupan de stoc mairt.
- Còmhdach agus còcaraich air LOW airson 6 gu 7 uairean, no air HIGH airson timcheall air 3 uairean a thìde.
- Gluais an fheòil gu bòrd gearraidh agus slaodadh e gu dona. Feuch an cuir thu an fheòil slàn leis na glasraich agus gin de na h-innealan braise a tha air a bhith a 'cruinneachadh anns a' chucair mhall.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 879 |
| Gu lèir Fat | 37 g |
| Sàmhchair saill | 13 g |
| Saill neo-shàthaichte | 18 g |
| Cholesterol | 271 mg |
| Sòidiam | 724 mg |
| Gualaisg | 42 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 93 g |