01 de 09
Rèitichean Dh'fhaodadh tu ionnsachadh aig Sgoil Chlòcaireachd
Ag ionnsachadh mar a chòcaicheas tu biadh fìor mhath feumar sùil a thoirt air na reasabaidhean as bunaitiche. Tha mòran rùintean anns na h-ealain còcaireachd a bhios còcairean ag ionnsachadh san sgoil agus gu tric bidh iad a 'bualadh air biadh as sìmplidh.
Mar a mheasas tu dreasaichean, a 'còcaireachd steak foirfe, agus a' dèanamh deagh ris - is iad sin na rudan a dh 'fhaodadh tu ionnsachadh aig an sgoil chìsean. Fiù ma tha thu a 'smaoineachadh gu bheil na reasabaidhean sin agad air an toirt a-steach, bheir beagan mholaidhean agus cleasan dhut ath-sgrùdadh a dhèanamh air na tha fios agad. Is e aon rud a tha thu ag ionnsachadh anns a 'chidsin nach dèan thu stad air ionnsachadh.
02 de 09
Feumar sùileachadh bunasach
Gu tric, bidh sauces agus dressings na h-iuchraichean airson biadh math. Mas urrainn dhut tuigsinn mar a nì thu vinaigrette mòr, tuigidh tu na h-eileamaidean agus na riatanasan a thèid a-steach do sgeadachadh eile. Is e seo an t-sgoil-chòcaireachd 101 agus faodaidh tu an ribeag vinaigrette seo a ghabhail ann an dòigh sam bith a thogras tu nuair a bhios fios agad air na mion-fhiosrachadh.
03 de 09
Ionnsaich mar a nì thu reiceadh pìobaireachd agus risotto
Tha mòran còcairean ag aontachadh gu bheil biadh ris bunaiteach air aon de na rudan as duilghe a bhith a 'maighstir sa chidsin. Tha e coltach gu sìmplidh gu leòr, ach tha e gu math furasta do rus a chòcaireachd. Ged is dòcha gum bi e ri ithe, cha bhi e na chomharra air fìor chòcaire.
Is e Risotto aon de na ròin reus as dùbhlanaiche dha còcairean ùra agus tha dòigh traidiseanta ann agus cuideachd goirid ann an iomadh taigh-bidhe. Gus tòiseachadh, bu chòir dhut ionnsachadh mun 'dòigh cheart' a tha a 'toirt nas fhaide, ach is fhiach e.
Tha pilaf Rice beagan nas fhasa, ach tha cuid de chleasan ris an uidheam ris spìosraichte aotrom seo a bu chòir dhut fios a bhith agad. Nas cudromaiche buileach tha do roghainn anns a 'chòmhnard oir feumaidh e a bhith airidh air an dà fhiodh agus an àmhainn.
04 de 09
The Essentials of Ratatouille
Gheibh thu tòrr cleachdaidhean a 'sgoltadh ghlasraich fhad' sa tha thu ag ionnsachadh gus ratatouille a dhèanamh. Faodaidh ceathrar, còig, no barrachd glasraich a dhol a-steach don mhias seo agus tha iomadh stiùireadh ann as urrainn dhut a thoirt. Tha e deatamach airson ionnsachadh mar a dhèiligeas tu breugan air leth, sgil a chleachdas tu a-rithist is a-rithist.
05 de 09
Na h-eilthirich de bhupach pìoba
Tha brògan stèidhichte air uamhas deatamach ann an stuth còcaire sam bith agus, a-rithist, tha beagan cleasan a chuidicheas tu a 'dol. Ruithidh an Soup furasta seo a 'bhuntàta is an fhraoich thu tro na nithean bunaiteach a bhith ag ullachadh nan glasraich, a' glanadh iad ann am measgadair, agus ga chrìochnachadh leis an ìre de rèiteachadh ceart.
06 de 09
Cìr-sìthe Còcaireachd
Is e feòil a tha cugallach a th 'ann an cearc airson còcaireachd agus nas fheàrr a gheibh thu leis, nas fheàrr. Tha e glè fhurasta a bhith air a ghiùlan no a thoirt thairis agus chan e toradh ion-mhiannaichte a th 'ann.
Chicken Marengo 'S e rèis-dhiadhaidh clasaigeach Frangach a th' ann an Marengo, a tha na dheagh dhòigh air sgàth 's gu bheil e a' cleachdadh fhaidhlichean nas dinneire de chlach-chearc Tha e cuideachd bòidheach gus am faigh thu na buannachdan bho na deuchainnean agad.
07 de 09
Steps for Grilling an Perfect Steak
Bidh mòran de chòcairean dachaigh a 'moladh gum faod iad an steak foirfe a ghleidheadh, tha e na adhbhar moit. Ach, bidh na h-aon dhaoine sin a 'dol gu taigh-bidhe airson steak math seach gu bheil còcairean air a bhith a' sgrùdadh na feòla seo agus a dh 'ionnsaich iad mar a dhèanadh iad fìor fhìor.
Chan e a-mhàin gum faigh thu comhairle airson a bhith a 'grilling steak stiallach mòr leis an reasabaidh seo, ach ionnsaichidh tu mu ìm cumanta a tha riatanach airson sgoil-bìdh eile. Rè an trèanadh steak agad, thoir feuchainn air an t-sauce Bearnaise cuideachd. Chan fhaod cus còcaire a bhith ann an còcaire math anns an armachd aca.
08 de 09
An urrainn dhut Creme Brulee a dhèanamh?
Ah, creme brulee. Is e sgoil-chiùil a th 'ann agus tha e gu math spòrsail ri dhèanamh oir faodaidh tu cluich le lòchran. Ged a tha am biadh custard seo furasta, tha e furasta a bhith air a chuairteachadh agus bidh còcairean eile fìor dhuilich mu chnàimh sam bith a th 'air beulaibh. Dèan thu fhèin fàbhar agus ionnsaich mar a nì thu seo le iomlanachd.
09 de 09
The Secret to Perfect Pie Crust
Cha do bhruidhinn sinn air bathar a tha air am biadhadh oir tha sin na chuspair còmhraidh gu tur fa leth. Ge-tà, bhiodh e a 'toirt seachad còcaireachd-trèanaidh gu math gus ionnsachadh ciamar a dhèanadh tu crùban bunaiteach. Tha tòrr saidheans ann a bhios a 'dol a-steach a-steach gus clò-bhualaidh sgeadachaidh no biadh a dhèanamh airson diofar mhòran.
Fiù mura h-eil thu a 'fuine pìos milis milis, bheir an t-oideachadh seo seachad molaidhean luachmhor airson soithichean pìobaireachd sam bith a nì thu san àm ri teachd.