Tha sgìth de matzoh, ach chan eil mi cinnteach dè a nì thu airson bracaist air Pesach? Feuch ris an t-seòrsa seo airson Pancakes a 'Chàisg. Bidh an t-oideas a 'tighinn còmhla gu sgiobalta, agus tha am batter furasta obrachadh còmhla. Tha radar Tapioca a 'toirt a-mach cuibhreann tlachdmhor dha na pancagan, ach mura h-urrainn dhut a lorg, faodaidh tu stalc buntàta a chuir an àite .
Tha iad gu sònraichte bòidheach le syrup maple pur, ach mura h-eil làmh sam bith agad airson na saor-làithean, bidh ìm le silga no bananathan agus siùcar cinn-cainne a ' dèanamh sìomanan math cuideachd.
Gliocas: Faodaidh tu cuideachd an reasabaidh seo atharrachadh gus crepes milis no searbh a dhèanamh. Dìreach gabhaibh am batter le bainne a bharrachd a bharrachd, gus am bi e nas fhasa a sgaoileadh anns a 'phaban. ('S dòcha gum bi thu airson panna nach eil air a ghleidheadh a chleachdadh ma thèid thu an t-slighe crepe, agus cleachd spatula fharsaing gus na pancagan tinnidh a thionndadh). A bheil feum air cuid de chomharraidhean air modh còcaireachd crepe? Gheibh thu comhairle air dealbhan le dealbhan an seo .
An robh fios agad: bhiodh e do-dhèanta a bhith a 'lorg earrann vanilla fìor-ghlan le kosher airson teisteanas a' Chàisg, ach tha margaidhean sònraichte agus mòr-bhùithtean le earrannan mòra kosher-for-Passover ga thoirt a-mach timcheall na saor-làithean. Mura h-urrainn dhut a lorg, feuch ri sgrìobadh na sìol bho leth roinn bean vanilla a-steach don chrann.
Mion-atharrachadh: Ma lorgas tu na pancagan seo cuideachd chewy, no am blas a tha an staidhre tapioca ro fhollaiseach, feuch ris an rèis a dhèanamh le 3/4 cupan cèicean, 1/4 cupan stàil tapioca, agus 1 1/3 cupan bainne.
Na dh'fheumas tu
- 2/3 cupa
- biadh cèic matzo
- 1/3 cupan stàilinn tapioca
- 1 bùithtean-siùcair
- 1 teaspoon kosher airson pùdar fuine na Càisg
- 1 1/4 cupan bainne
- 2 uighean mòr (air an droch bhualadh)
- 2 lòch-bhùird ìm gun chrìon (leagh)
- 1 teaspoon earrann às aonais vanilla
- Ola no ìm airson còcairean a chòcaireachd
- Roghainneil: Jam, measan, siùcar sioma, agus / no sruup maple fhìor airson seirbheis
Mar a nì thu e
- Dèan preheat an àmhainn gu 200 f. Thoir biadh airson bladach no bèiceach a tha a 'frithealadh àirneis deiseil gus am bi e comasach dhut na creachadairean ullaichte a chumail blàth san àmhainn.
- Ann am bobhla mòr, cuiribh a-mach am biadh cèic matzo, rùsg tapioca, siùcair, agus pùdar fuine.
- Dèan tobar ann am meadhan na h-àrainnean tioram, agus cuir ris a 'bhainne, uighean, ìm leaghte, agus vanilla. Dèan uisge gu leòr gus am bi na h-innealan air an deagh cho-cheangal agus tha am batter rèidh.
- Cuir sgile mhòr os cionn teas meadhanach àrd. Gabh an sgàil agus le beagan ola no ìm. Leig am batter sìos le spògan (mu 2 gu 3 lòin-bùird gach fear) a-steach don sgilet - a rèir meud an sgilein agad, bu chòir dhut a bhith comasach air 3 gu 4 sgrìoban a dhèanamh aig an aon àm.
- Leig leis na pancagan a chòcaireachd airson 1 gu 2 mhionaid, no gus an tèid na h-oirean a shuidheachadh agus tòisichidh tu a 'faicinn builgeanan air an uachdar. Cleachd spatula mòr, tana gus an cùl thu air na pancagan gu cùramach, agus lean ort a 'còcaireachd airson 1 gu 2 mionaidean a bharrachd, no gus an tèid donn òir air gach taobh.
- Gabh na pancagan bruich chun a 'phlat, teanta le sgàil, agus cumaidh tu blàth san àmhainn fhad' sa bhios thu a 'dèanamh a' chòrr de na pancagan. Dèan frithealadh blàth le slat, cinnamon agus siùcar, no syrup maple pur.