Dè na fìon a bhios a 'dol gu math le biadh na h-Eòrpa?
Tha biadh gu h-àraidh cruaidh ann an da-rìribh airson paidhir le fìon. Leis gu bheil uiread de bhlasan agus deiseil ionnsaigheach anns a 'mhion-cuileag àbhaisteach, chan eil e cho sìmplidh ri bhith ag ullachadh fìon le min an Iar.
Is e an cleas a bhith a 'dèanamh co-dhùnadh an fhìona a tha stèidhichte air prìomh shìolaidhean a' bhìdh seach an banchan (taobh na loidhnichean) bhon a bhith an-còmhnaidh a 'gabhail a-steach blas spìosrach, milis no salann. Agus ged as àbhaist dha co-dhiù beagan de na h-eileamaidean spìosrach ann an dìnnear às a 'Ghearmailt, bidh na blasan sin mar as trice a' toirt taic don chuing, ris no nòtaichean eile anns a 'mhin.
Mar sin, chan e dìreach fòcas air an fhactar spìosraidh àrd mura h-eil an rud as cudromaiche den bhiadh mar rud sam bith mar mhuc-mhara grinneil spioradail no kimchichigae brèagha , stoidhle spìosraichte le kimchi, muiceann, glasraich agus tofu.
Airson biadh ionaltraidh le prìomh phìosan spicy
Is e Sauvignon Blanc a th 'ann an tioram, aotrom no snasail na roghainnean agam airson biadh bìodach sa Ghearmailt a tha nas truime air an spìosraidh mar as àbhaist. Chan eil dad ro thinn, torrach no iom-fhillte. Na bi fhìn dearg trom.
Airson dinnear barbecue saidheansach
Tha Bulgogi agus Galbi smocach, milis, agus làn blas, agus mar sin fìon dearg soilleir is sìmplidh am bet as fheàrr leat. Is e roghainn pearsanta a th 'ann an Shiraz Astràilianach no Sìneach ach tha Chianti no Zinfandel Ameireaganach cuideachd nan deagh roghainnean. A-rithist, tha thu airson rud sam bith a tha ro thoinnte, trom no domhainn a sheachnadh a bhios a 'farpais le spreadhadh blasan ann an dìnnear bbq ann an Korean.
Airson dìnnear às a 'Ghearmailt Dè na rudan a tha ann am biadh mara
Tha Koreanaich a 'toirt meas air iasg, maorach, feamainn, agus a h-uile càil eile anns a' mhuir.
Ma bhios tu ag ithe iasg air a bhualadh no mòran de mhòran mara anns a 'bhiadh, feuch ri roséan fuarach no fìon geal tioram mar Pouilly-Fumé. Is e riaghailt coitcheann airson a bhith a 'co-fhìon fìon le biadh Coitcheann gu bhith a' seachnadh rud sam bith trom no tannic.