Smaoinich air a bhith a 'bìdeadh a-steach do sholagan cruaidh le frith-dhroch chòmhdach a tha air an còmhdach ann an blas batura coltach ri temura le blas cnòc-chnò - sgriosach! Tha an reasabaidh biodag cnòcag seo sgoinneil airson a bhith na bhiadh, tapas, no biadh pàrtaidh. Sàr-mhath ithe air a shon fhèin no air a thoirt seachad le siùsa chili milis no an sgoltadh mango agam fhìn (faic reasag airson ceangal). Thoir fa-near gu bheil an rèiteag cnòcagan cnòcach seo cuideachd a 'gabhail a-steach stiùiridhean airson dreach saor bho ghlatan agus mar sin chan fheum duine a bhith a' call a-mach. A 'cur fàilte air!
Na dh'fheumas tu
- 10-12 mòr shrimp ùr no reòta (ma bhios iad reòta, a 'slaodadh gu sgiobalta ann am bobhla de dh' uisge)
- 1/2 cupan flù geala cunbhalach (NO airson dietan saor bho ghlùin: 1/4 cupan de mhin-ròin + 1/4 cupan coirce)
- 1 teaspoon
- pùdar bèicearachd
- 1/4 teaspoon salainn
- 1/4 gu 1/2 cuibhreon piobar cayenne, gus blas a chur air
- 1 ugh
- 1/3 cupan deigh, no uisge fuar
- 1/2 cupan de chnòcù neo-bhriste le tioram tioram (seòrsa fuine)
- 1 cupan ola cnòbh-chnò, NO canola, arbhar, no ola àrd teothachd eile airson frith-dhomhainn
Mar a nì thu e
- Thoir air falbh sligean bho shrimp, ach fàg e earball airson a bhith a 'còcaireachd is ag ithe nas fhasa. Suidhich taobh.
- Dèan am batter le bhith a 'measgachadh na h-innealan tioram còmhla an toiseach: flùr, fuar fùdar, salann, agus piobar cayenne.
- Briog an ugh a-steach don mheasgachadh flùr, an uairsin cuir ris an uisge, a 'gluasad gus am brògan a bhriseadh agus a' dèanamh batar gu math rèidh (na gabh dragh ma tha beagan cnapan beaga ann).
- Spread coconut thairis air plàta no uachdar tioram eile, agus cuiridh e ri taobh bobhla batter.
- A 'gleidheadh na criogaid leis an earbaill, sgoltadh a-steach don chrann, agus an uair sin a-steach don chnoc. Cuir air plèana tioram no àite glan de do chuntair faisg air an stòbha. Ma tha cuideigin agad, faodaidh tu bualadh agus feuchainn air a 'shrimp ann an aon cheum, a tha gu math nas luaithe.
- Thoir ola a-steach do phrasgan, a 'dèanamh cinnteach gu bheil co-dhiù 1 òirleach domhainn. Suidhich thar meadhan-àrd gu teas àrd. Nuair a chì thu na loidhnichean teas a 'nochdadh tarsainn bonn a' phoist, dèan an teòthachd le bhith a 'leigeil beagan bratach a-steach don ola. Ma bhios e a 'sìoladh agus a' còcaireachd, tha an ola deiseil.
- Lùch uimhir de chasgain a-steach don bhalla-fhrèadha aig aon àm. Lùghdaich teas gu meadhan. Gliocas: Bidh thu airson a bhith a 'còcaireachd a' shrimp gu sgiobalta, ann an aon bhallachan no dhà (mus tig àm sam bith de chnoc-chnoc a tha air a thionndadh le bhith a 'losgadh san ola).
- Cook mu 20 diogan gach taobh, agus tionndaidh e le clobha. Thoir air falbh bhon ola nuair a thionndas shrimp solas gu meadhanach donn ruadh. Dèan dragh air pìos glan de phàipear caran (tha mi a 'lorg gu bheil pàipear peantaidh ag obair as fheàrr, oir chan eil e a' cumail ris no a 'sgrìobadh a' chas).
- Dèan frithealadh gu teann dìreach bhon phan, no gabh còmhla ris a 'Mhàgais Thai Sweet Chili no leis an Dip Mango Fresh . A 'cur fàilte air!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 271 |
| Gu lèir Fat | 8 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sòidiam | 499 mg |
| Gualaisg | 48 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 5 g |