Is e am briseadh sùbailte blueberry seo am poll-sàmhraidh as t-samhradh, agus tha e a 'dèanamh a' dol a-mach a 'leum a-mach airson na dearcagan as luachmhoire.
Tha an crann-craiceann spìosraichte air a dhèanamh le measgachadh de choirce, siùcar donn, ìm, agus sinamon. Is e tapioca an-dràsta an t-inneal a tha a 'lìonadh a' ghorm. Ged a tha tapioca sa bhad a 'sìneadh gu math, bheir an aon rud de stallach saighdear na h-aon toraidhean. Mura h-eil thu an dara cuid, cleachd tòrr co-ionann arbhar no min.
Ma tha na dearcan air an taobh tart, cuir bothag-bùird no dhà de shiùcair a-steach don lìonadh.
Na dh'fheumas tu
- Airson lìonadh Blueberry:
- 6 cupan lòchrain (ùr, air an losgadh)
- 1/3 cupan siùcar grànte
- 1/4 cupan tapioca sa bhad (no "còcaireachd luath")
- 1 bòrd-bùird lòm lemon
- Airson an Crisp Topping:
- 1 cupa
- coirce rollaichte
- 1/2 cup de mhin làn-adhbhar
- 1 1/2 cuibhreannan cinn-cinn
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 3/4 cupan ìm (leagh)
- 2/3 cupan siùcar donn (paca, aotrom no dorcha)
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 350 f.
- Thoir ìseal casserole 2-cuartach tana.
- Ann am bobhla mòr, cuir na luinn-ghorman còmhla, siùcar gràinte, tapioca sa bhad, agus sùgh lemon; Meudaich gu socair gus a chur còmhla gu h-iomlan.
- Gabh am measgachadh a-mach don mhodh casserole ullachadh agus leig leam seasamh airson co-dhiù 15 mionaid. Tha seo a 'toirt ùine tapioca gus a ghleidheadh.
- Ann am bobhla eile, bidh coirce, flùr, cinnamon, salann, ìm leaghte, agus siùcar donn a 'measgachadh; gluasad gu measgachadh. Lòin a 'measgachadh a' bhualadh os cionn mullach nan dearcan; sgaoileadh gu socair, a 'còmhdach gu tur.
- Bèiceadh an blueberry crisp anns an àmhainn preheated airson 45 mionaid.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Airson dreach saor-ghluine, cleachd measgachadh bèice gun ghlùin an àite a 'mhin agus dèan cinnteach nach eil an coirce an-asgaidh.
- Cuir 1/2 cupan de chacasan gearraichte no cnòthan-cnòimh gu ruige na coirce.