01 de 08
Leabhar-iùil goirid mu sheòrsachan cucumbers
Cucumbers gu math. Maximilian Stock Ltd./Getty Images Aon uair 's gum bi e ri fhaighinn ach aig na margaidhean as fheàrr le tuathanaich, tha diofar sheòrsachan cucumear a' nochdadh aig co-ops agus bùthan grosaireachd (gun iomradh a thoirt air pàircean gàrraidh). Seo stiùireadh mu chuid de chraobhan-Armenian, Beurla, lemon, Persian agus faodaidh tu tachairt, agus beagan bheachdan air mar a chleachdas tu iad.
Is dòcha gum bi thu airson sùil a thoirt air All About Cucumbers airson barrachd fiosrachaidh mu cheannach, stòradh, agus a 'cleachdadh nan glasraich samhraidh seo.
A-cheana tha cucumbers air làimh agus a 'smaoineachadh mar a chleachdas iad iad? Tha na Slatan Cucumber Crisp seo nan dòighean sìmplidh a bhith a 'mealtainn cucumbers de gach seòrsa.
02 de 08
Cucumbers Armenianach
Cucumber Armenianach. Barbara Rich / Getty Images Tha cucumearan Armenianach fada, tana, agus tha iad air an atharrachadh gu ìre nas lugha agus nas aotroma de sholas aotrom no uaine buidhe. Tha iad gu math trang agus tha iad brèagha dìreach air an sgoltadh agus gan ithe amh. Tha sìol glè bhog aca agus craiceann tana, agus chan fheum iad a bhith a 'sìolachadh no a' feur airson ithe. Chan eil iad math airson piocadh (tha an inneal nas bòidhche a 'ciallachadh gu bheil iad a' tionndadh gu brùis).
03 de 08
Cucumbers / Cucumbers sìol
Cucumbers Beurla. Maximilian Stock Ltd./Getty Images Tha cucumbers Beurla (aka cucumbers taigh-teas) fada, tana, le craiceann dorcha uaine. Gu tric bidh iad air an reic ann am plastaig aig mòr-bhùithtean, ach gheibh thu feadhainn neo-ghlèidhe aig margaidhean tuathanaich (a dh'aindeoin an cuid eile, chan eil na cucumbers sin a 'feumachdainn taigh teth no sgoltadh plastaig airson fàs). Tha blas beag, cha mhòr nach eil ann air a 'chucùir seo, agus tha e air leth prìseil airson a craiceann tana agus beagan sìol. Coltach ri cucumbers Armenianach, tha cucumbers Beurla air an sgapadh as fheàrr agus amh agus chan eil iad freagarrach airson piocadh. Ach tha iad a 'dèanamh iongnadh ann an cocktails - feuch an cuir iad slat no dhà gu glainne air falbh nuair a bhios e teth a-mach no a' cur suas Cucumber Martini .
04 de 08
Garden Cucumbers
Damian Davies / Getty Images Is iad seo na cularan as cumanta ann an Ameireaga a Tuath. Tha iad gu math rèidh sgìtheil agus dorcha uaine. Tha cucumbers air an reic aig bùthan grosa buailteach a bhith air an cìreadh gus an cuideachadh le bhith a 'gleidheadh taiseachd, rud a tha mar phàirt de carson a bhios tu ag iarraidh a bhith a' cladhach nan cucumbers. Gheibhear seòrsaichean gun chèir (gu h-àraid aig margaidhean tuathanaich), ach is dòcha gum bi thu fhathast airson a leigeil leotha ma tha an craiceann tiugh no searbh.
Is e na sìol mòra anns na cucumearan gàrraidh clasaigeach seo carson a tha uiread de dh'obair air a bhith ag iarraidh cucumbers a chur air falbh (no, an àite a bhith a 'toirt air falbh) mus cleachd iad iad.
05 de 08
Gherkins
Kajakiki / Getty Images Tha gherkins beag. Glè bheag. Uaireannan cha bhith eadhon dà òirlich a dh 'fhaid. Gu tric tha iad air am picilte. Tha iad a 'còrdadh riutha anns an Fhraing, far a bheil gherkins picilte, ris an canar cornichons, co-chlasaigeach clasaigeach ri pâté.
06 de 08
Kirby Cucumbers
Eddy Zecchinon / EyeEm / Getty Images Bidh cucumbers Kirby mar as trice geàrr agus daonnan bumpy. Tha raon de dhuilleag craiceann aca bho bhuidhe gu dorcha uaine. Tha Kirbys gu math iongantach airson itheadh amh, ach blasmhor gu leòr gus a bhith foirfe airson piocadh cuideachd. Uaireannan bidh Kirbys air an reic fon ainm "piceal cucumbers."
07 de 08
Cucumbers Lemon
Cucumber Lemon. Dòmhnall Erickson / Getty Images Buidhe, cruinn, meud druim fialaidh. Yep, tha na cucumbers sin coltach ri luamhan (gu dearbh, is e sin dealbh de cucumber lemon, ciùcran lemon, chan e lemon). Tha iad milis, às aonais an oir searbh sin gu bheil a 'mhòr-chuid de chucumbers, craiceann tana, sìol bog beag, agus blasad. Tha iad blasda an-dè agus tha iad a 'coimhead gu math iongantach ann an saladan, ach bidh iad a' dèanamh picil fiadhaich cuideachd.
08 de 08
Cucumbers Peirsinneach
Cucumbers Peirsinneach. Bill Boch / Getty Images Tha cucumbers Peirsinneach glè choltach ri cucumbers Beurla. Mar sin, tha e coltach, gu dearbh, gu bheil iad gu math fradharcach air an sgaradh bho chuairtean Beurla, nach eil ceangailte ri plastaig, ach gu bheil iad a 'tighinn a-steach ann an raon nas motha de dh'fhaid - cuid nas giorra, cuid nas fhaide, agus uaireannan tha craiceann beagan a Kirby.
Tha blas meadhanach agus craiceann tana ann an grèim Peirsinneach, a tha gan dèanamh math airson saladan, no a 'cleachdadh slisnichean dhiubh gus a bhith a' sgoltadh sgoltadh. Tha iad cuideachd crunchy agus daingeann gu leòr airson beagan de chòcaireachd a sheasamh - feuch an tilgeadh a-steach iad ann an tionndadh!