Bidh steak chuck le 7-chnàimh a tha càirdeil le buidseat, a 'dèanamh biadh teaghlaich taitneach, brèagha a' cleachdadh an dòigh àlainn seo. Tha an reasair seo air a bhith air a bhith a 'còrdadh ri mòran o chionn fhada airson a bhith a' còcaireachd an t-sìde nas giorra ach blasail. Is dòcha gu bheil an t-òrdugh bunaiteach a 'dol air ais gu na 1960an. Tha an chuck mairt air a bhocadh ann am pasgan fiodha le buntàta, curranan, agus sgiath, còmhla ri pasgan de mheasgachadh brot tioram-thionndaidh airson blas.
Tha an steak agus na glasraich air an cur ann am fiodh, a 'dèanamh dìnnear gu lèir ann am pasgan. Tha an dìnnear air a bhiadhadh gu foirfeachd gus am bi an steak a 'tuiteam às a chèile. Is e dòigh gu math furasta a th 'ann airson biadh iomlan a chòcaireachd, agus is toil le do theaghlach e.
Dèan an dìnnear steak buidseat furasta seo le briosgaidean ùr no aran crùbach .
Na dh'fheumas tu
- 1 gu 1 1/2 notaichean
- steak , mu 1 òirleach tiugh
- 1 measgachadh brot crann-cèis
- 3 carraidean, a 'dèanamh leth-fhada agus air an gearradh a-steach don chairteal
- 2 riban acras, gearradh a-steach
- 3 buntàta meadhanach, sgapte agus cuartachadh
- 2 spùran-bhùird ìm
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1/4 teaspoon paprika
Mar a nì thu e
- Teas an àmhainn gu 400 f.
- Dèan sgrathan aluminium trom-dhroch dhroch dhroch dhroch dhroch dhuilleag de 2- gu 3 troigh a ghearradh dheth.
- Cuir an steak ann am meadhan a 'phòlainn agus crathadh le measgachadh brot nionnach. Còmhdaich am feòil leis na glasraich. Cleachd ìm agus crathadh le salainn agus paprika.
- Follaich a 'phìob agus seòl e gu math airson a chumail ann an sùgh.
- Cuir am pasgan foil ann am panna bèice mòr, tana no pan-ròstadh.
- Bèiceadh an steak agus glasraich anns an àmhainn ro-sheasmhach airson 1 gu 1 1/2 uair a thìde, no gus am bi an steak chuck glè thaitneach.
A 'frithealadh 4.
Stiùireadh
- Cuir ris rutabaga, snèapan no parsnips ris a 'phacaid còmhla ris a' bhuntàta agus a 'churan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 530 |
| Gu lèir Fat | 26 g |
| Sàmhchair saill | 11 g |
| Saill neo-shàthaichte | 11 g |
| Cholesterol | 138 mg |
| Sòidiam | 1,263 meatair |
| Gualaisg | 32 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 42 g |