Tha an brot clach is muis-buachair seo làn de bhlas le brògan cearc luaichte, muranan, sneachda, agus balgan-buachair ùra. Tha an uachdar trom air a chur faisg air deireadh na h-ùine còcaireachd.
Feuch an teòclair mar a 'chiad chùrsa no cuir thu a-steach mar lòn no brot suipeir le ceapaire no salad. Ma tha thu a 'cleachdadh cearc ro-chòcaichte, cuir ris a' bhot mu 10 mionaidean mus tèid a dhèanamh.
Thoir fa-near atharrachaidhean a dhèanamh anns a 'bhrot blasta seo. Cleachd Turcaidh no cearc air a bhruich, ach cuir ris faisg air deireadh na h-ùine còcaireachd. No cuir a-steach beagan buntàta no rutabaga chun an tobair. Faodar peas steamed a chur dìreach còmhla ris an uachdar dìreach mus tèid an brot a dhèanamh.
Reasabaidhean co-cheangailte
Chicken Gumbo Clasaigeach
An t-each a bh 'ann an siud
Bup Tortilla Cice
Na dh'fheumas tu
- 2 spùran-bhùird ìm
- 1 bòrd-bhùird
- ola ollaidh a bharrachd
- 1 nota de bhroilleach cèic (gun chnàmh, gèam)
- 1/2 cupan (dèan)
- 1 sgiobachd ribe mòr (luaithe)
- 12 gu 16 unsaichean balgan-buachair (air an sgeadachadh; measgachadh de dhiofar seòrsa madan-buachair, ma tha iad ag iarraidh)
- 1 clò-bhualadh (searbh)
- 4 uinneanan uaine (sgaoilte)
- 2 spùinn-bhùird
- flùr gach adhbhar
- 4 cupan
- broth cice (sòtois neo-shoirbheachail no ìseal)
- 1/2 teaspoon tyme (duilleag tioram)
- 1/2 cuibhreannan salainn (kosher; blas)
- piobar dubh airson blas
- 3/4 cupa
- uachdar trom
Mar a nì thu e
Cuir siùpan mòr os cionn teas meadhan-ìseal; cuir an ìm agus ola ola-uisge ris.
Nuair a bhios an ìm agus an ola teth, cuir cearc, caran-luidhe, agus sgiath; còcaireachd, a 'gluasad, gus am bi cice faisg air bruich.
Cuir a-steach am madag-buachair agus lean ort a 'còcaireachd, a' gluasad, gus am bi buachair-mhara taitneach. Cuir ris an eòrna agus na h-oiseanan uaine agus bruich airson 2 mionaid nas fhaide.
Cruthaich am min gus am bi e air a ghabhail a-steach agus lean air a 'chòcaireachd, a' gluasad, airson 2 mhionaid.
Cuir broth cearc agus thymag ris. Thoir a-steach gu cladhach fhad 'sa tha thu a' gluasad.
Còmhdaich am pan-lìon agus lughdaich an teas gu ìseal; còcaich airson timcheall air 10 gu 16 mionaidean, no gus am bi na glasraich taitneach.
Cuir salainn agus piobar gu blas; cuir a-steach uachdar is teas troimhe.
Am measgachadh
- Cuir 1/4 cupan de na h-uinneanan air an gearradh gu breagha ris a 'phaban còmhla ris a' churan agus an sgiath.
- Cuir mu 1/2 cupa de bhuntàta air a chòmhdach còmhla ris na carraidean.
- Cuir mu 1/2 cupa de rutabaga tìodhlaice cuide ris na carraidean.
- Cleachd iomadh balgan-buachair fiadhaich anns an rèisgaid no ga dhèanamh le balgan-buachair tioram tioram.
- Le Chicken Diced Cooked Diced no an Tuirc: Cuir cearc air a bhruich le bruich no turcaich an dèidh dhaibh na glasraich a bhruich. Cook airson timcheall air 10 mionaidean agus an uairsin cuir ris an uachdar agus na sochairean. Teas troimhe.
- Cuir mu 1/2 cupa de phògan reòta steamed còmhla ris an uachdar. Teas troimhe.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 469 |
| Gu lèir Fat | 30 g |
| Sàmhchair saill | 13 g |
| Saill neo-shàthaichte | 11 g |
| Cholesterol | 107 mg |
| Sòidiam | 1,144 mg |
| Gualaisg | 24 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 28 g |