Is e blas mòr a th 'ann an càise blàth-bheathach. Chan e a-mhàin gur e dòigh fìor mhath a th 'ann air blàth-bhlod ithe , ach tha e cuideachd a' dùblachadh mar an dà thaobh taobh agus a 'phrìomh chùrsa - freagarrach dha lusan. Tha a 'chaise luas cuideachd mar aon de na prìomh phàirtean de Dias Nàiseanta Bhreatainn, Bòcain Roast , agus Mìlsean Siorrachd Iorc.
Chan e nach eil càise blàth-fhlùir cho foirfe oir tha e, uaireannan tha e math na h-atharrachaidhean a shònrachadh agus anns an reasabaidh seo, bidh cuid de ghrinneagan bruich a 'cur blas a bharrachd agus, gu dearbh, tha e nas fheàrr dhut le glasraich a bharrachd ann.
Na dh'fheumas tu
- 1 cnàimh-mheadhain meadhanach (mu 1 not)
- 55 gram ìm
- 2 gruagagan mòra (air an glanadh air an nighe agus air an sgeadachadh gu breag)
- 55 gram gach flùr adhbhar
- 1 a 'pinadh salainn
- 1 bainne peant
- Cais cheddar 55 gram (air a sgeadachadh agus a bharrachd airson sgrìobadh air a 'mhullach)
- piobar gu blas
Mar a nì thu e
Teas an àmhainn gu 200 ° C / 395 ° F / Gas 7
- Thoir air falbh na duilleagan uaine a tha a-muigh às a 'mhuileann-bhreac agus tha an t-srian geal tiugh a' dèanamh cinnteach nach cuir thu às na slatan-fraoich. Gearr crois dhomhainn ann an bonn a 'ghaise agus an uairsin smùid gu h-iomlan thar pane de uisge ghoile gus a bhith beagan tairgse ach gun a bhith air a bruich. Bu chòir na brògan blàth-mhil a bhith daingeann.
- Thoir air falbh a 'mhul-bhleir bhon teas agus fàg e gus fuarachadh.
- Cuir an t-ìm a-steach gu siùpan mòr agus leaghadh thairis air teas meadhan. Leig an teas nas ìsle an uairsin cuir na cnuimhean a th 'air an gearradh gu h-ìosal agus bruich gus am bi na cnuimhean a' fàs nas lugha ach gun a bhith air am bruich gu mionaideach. Thoir air falbh 1 bòrd-bùird de na cnuimhean agus cùm air aon taobh.
- Cuir am flùr ris na cnuimhean a tha air fhàgail sa phoit agus gluais gu dòigheil, thèid am flùr fodha ach na gabh dragh airson 2 gu 3 mionaidean a ghluasad; is e seo an blas fliuch a chòcaireachd agus a ghlanadh na gràinean stàil anns a 'mhin a tha deiseil gus an sauce a dhèanamh.
- Cuir a-steach an t-salann agus pùdar mustaird (ma tha thu a 'cleachdadh) agus cuir a-rithist e.
- Tionndaidh an teas suas gu meadhanach agus cuir a-steach am bainne ann an aon turas agus gluais gu sgiobalta gus am bi a 'bhogsa rèidh air a chruthachadh. Lean ort a 'gluasad gus am bi an siùbhras tiugh agus sgapte (mu 5 mionaidean) Ma tha an sauce gu math tiugh cuir a-steach beagan a bharrachd bainne, bu chòir an sauce a bhith tiugh ach fhathast beagan air a' chliathaich.
- Mu dheireadh, cuir a-steach an càise ghràdhach agus cuir ris gus an tèid a leaghadh. Thoir air falbh bhon teas.
- Briseadh na bratagan flùr air falbh bhon stallach tiugh, a 'gabhail cùram gun a bhriseadh sìos ann am pìosan beaga. Cuir na flùraichean seo ann am biadh fuine greed mòr gu leòr airson a h-uile flùr a chumail ann an aon fhèis.
- Gabh an càise tanaichte agus an t-seudan gealrach thairis air a 'mhul-luachair a' dèanamh cinnteach gu bheil na florets uile còmhdaichte. Mu dheireadh, spìon an càise air a sgrìobadh a-mach, sgap a-steach air a 'bhòrd-bhùird de ghruagain ghlanach agus cuir crìoch air le deagh phiobar de phiobar dubh.
- Bèicear san àmhainn ro-thàtaichte gus am bi an sauce a 'bualadh agus aodach donn air a' mhullach, timcheall air 20 mionaid. Dèan deuchainn air a 'mhil-bhreug a bhith air a bruich le bhith a' cromadh le sgian biorach biorach, a 'còcaireachd beagan nas fhaide ma bhios sin riatanach.
Feuch an cùn thu càise blàth-fhlùir agus cainneagan mar thaobh le ròst, agus tha e a 'dèanamh prìomh mhias le buntàta bakte agus salad crispy.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 630 |
| Gu lèir Fat | 52 g |
| Sàmhchair saill | 30 g |
| Saill neo-shàthaichte | 15 g |
| Cholesterol | 138 mg |
| Sòidiam | 650 mg |
| Gualaisg | 25 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 18 g |