Dèan na truffles agad fhèin, cuir a-mach cèic vegan agad air uachdar no dealachadh air uachdar reòiteag feganach airson milis le bainne a tha airson bàsachadh. Chan eil an reasabaidh bhiggan seo ach dìreach cho math ris an teoclaid dhorcha a thaghas tu, ach aon uair 's gu bheil thu air seoclaid àrd-chailf a thoirt dha na h-ìghne, cuir a-steach an còmhlan beairteach is blasail seo de na sgrìoban feagain as fheàrr a bh' agad, laogh air an cùlaibh. Bidh an reasabaidh seo a 'cleachdadh bainne coconut an àite an uachdar trom a chleachdar ann an reasabaidhean traidiseanta. Airson a 'chuid as fheàrr de thoraidhean, cleachd seoclaid fìor mhath le bainne.
Na dh'fheumas tu
- Tha 16 unsa teòclaid dorcha le deagh bhoireannaich, air a ghearradh gu cruaidh
- Is urrainn bainne cnòcag 1-15-ounce (nach eil diofar chlasaichean)
- 1/2 teaspoon vanilla
Mar a nì thu e
- Cuir an teoclaid dhorcha air a ghearradh gu cruaidh ann am bobhla meadhanach mòr. Suidhich taobh.
- Ann an sospan beag os cionn teas meadhanach àrd, teas am bainne cnòcach gus am bi builgeanan a 'tòiseachadh a' nochdadh mu na h-oirean agus ag èirigh bho uachdar an uisge.
- Gabh am bainne teth coconut thairis air an teoclaid air a ghearradh agus leig seachad seasamh gun a bhith a 'gluasad airson 5 mionaidean. Às dèidh 5 mionaidean, gluais am measgachadh bainne chocolate-coconut gus a bhith sgileil agus rèidh (bheir seo mu 2 mhionaid de ghiùlan socair).
- Cuir an earrann bannilla ris agus gluais gus an cuir thu a-steach. Cleachd blàth no beagan fhuar.
Beachdan còcaireachd agus beachdan seirbheis
Tha an reasabaidh seo gu lèir a dh 'fheumas tu gus a bhith a' riarachadh na h-aoigheachd seoclaid agad. Is e siùcar teòclaid sùgan sùganach a th 'ann an gainmheach, a ghabhas cleachdadh gus caochladh mhodagan a dhèanamh le beagan rudeigin a bharrachd no a bhith a' mullach milseag vegan iongantach mar-thà. A thuilleadh air a bhith air a chleachdadh mar chupa airson cèicean, bothagan, agus pasganan, tha dà dhòigh nas sìmplidh ann a bhith a 'frithealadh d' fhiaclan vegan:
Vegan Ice Cream Sundae: Na fàg do reòiteag vegan aonaranach. Cuir beagan pizazz le bhith ga lìonadh leis a 'phròis seo seoclaid. Cuir cnòthan, pìosan beaga de dhàngangan, measan ùra a-steach agus gheibhear dreach dona, fallain de na bhitheas blasad coltach ri sundae. Cuir beagan buillean eile agus dà banan sglèatach agus voila, rugadh sgaradh bananaichean veganach.
Trufalan Seoclaid air a dhèanamh le Vegan Ganache: Gus a bhith a 'dèanamh nan truffles teòclaid agad fhèin, dùblaich an seoclaid anns an ribeid seo. An dèidh deasachadh mar a chaidh a stiùireadh gu h-àrd, leig leis an gainmheach fionnar a-steach don fhrigeradair gus am bi e beagan bog ach gu leòr gu leòr gus a dhol a-steach do bhàl. An dèidh dhut na truffles agad a chruthachadh, an cuir air pàipear cèir le sgeadannan cnòcach, cnòthan gearraichte no cromag a chraobhadh. Faigh cruthachail agus am mullach le ceògan fegangan no measan tioram leithid seiseagan no rùsgain.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 367 |
| Gu lèir Fat | 29 g |
| Sàmhchair saill | 20 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sòidiam | 15 mg |
| Gualaisg | 24 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 5 g |