Dè a bh 'aig na seann ghreugaich ithe?
Bha biadh na seann Ghrèig coltach ri biadh a dh'itheas sinn an-diugh ach cha do ghabh sinn a-steach mòran a thàinig gu bhith nan pàirt cudromach de chòcaireachd Greugais an latha an-diugh. Mar eisimpleir, cha do thuit tomato, peppers, buntàta agus banan a-steach dhan Ghrèig gus an do lorgadh iad Ameireaga anns a '15mh linn, seach gur ann mar sin a thàinig na biadhan sin. Thàinig lomain, oranges, megplant, agus rus cuideachd an dèidh sin.
Ach chòrd e ris a 'bhiadh aig na seann Grèigean. B 'e glasraich, cuisreagan, agus measan am prìomh àite, agus b' fheàrr le iasg. Thug sealg gèam don chlàr-bìdh.
Gus artaigil mionaideach fhaicinn a 'bruidhinn air mar a dh'itheas tu mar seann Ghreugais, cliog an seo: Eating Like Ancient Greek
Biadh Grèigeach Àrsaidh
B 'e cuid de na biadhan a bh' ann le seann Ghreugaich:
Glasraich
- Arugula
- Asparagus
- Artichokes
- Bulb
- Cabb
- Cardoons
- Carrots
- Leitichean cos (Romaine)
- Cress
- Cucumbers
- Fennel
- Garlic
- Cainneanan
- Squais (meallagan)
- Radasan
- Iomain
- Aileag fiadhaich
Fruit
- Ùbhlan
- Òrain Bergamot
- Carobs
- Figs
- Grapes
- Jujubes
- Olives (tha, tha ollairean mar mheasan)
- Pearsaichean
- Plumaichean
- Pomegranates
- Quinces
Legumes
- Beans
- Chickpeas
- Lentils
- Peas, uaine agus buidhe
Iasg & Bia-mara
- Ancaidhean
- Boarfish
- Crayfish
- Muc-mhara
- Eels
- Grey agus Mullet Dearg
- Sgaoileadh
- Octopus
- Leacain-chaorach
- Rays
- Sardine
- Bàs mara
- Sprats
- Squid
- Tuna
- Wrasse
Feòil, Cearcan & Gèam
- Eòin
- Boar
- Cearc
- Fèidh
- Asal
- Gobhar
- Gèadh
- Hare
- Lamb
- Faisant
- Muiceann
Gràn / Gràineagan
- Eòrna (a b 'àbhaist a bhith air a chleachdadh airson aran)
- Bha cruithneachd (bha an litreachadh air fàs agus air a chleachdadh gu farsaing)
Lusan is Spìosraidh
- Coriander (agus duilleagan coriander, ris an canar cuideachd cilantro)
- Dill
- Mion
- Piobar
- Oregano
- Salann
- Saffron
- Thyme
Biadh eile
- Càise
- Uighean
- Mil
- Bainne
- Cnuic
- Ola-chroinn-ola
- Snailichean
- Vinegar
Deochan tearc
- Beoir
- Meala mil
- Fìon
Barrachd fiosrachaidh mu bhiadh àrsaidh Greugach:
- Mar a bha biadh biadhaidh Greugach air a chòcaireachd
- Reasabaidhean Grèigeach Àrsaidh
- Barrachd Eachdraidh Bìdh Greugach