Bha biadh na seann Ghrèig eadar-dhealaichte, le cuibhreann air glasraich, cuisleas, measan agus iasg - ged a bha feòil air ithe cuideachd. Chaidh gàirdean a ròstadh air sgoltagan, air am bruich ann an àmhainnean, agus air an goil. Bhiodh iasg tric air a bruich le càise. Chaidh fìon a ghlanadh sìos agus uaireannan chaidh garlan a chur ris. Chaidh an dòigh-obrach airson an taois phyllo tana a lorg uaireigin timcheall air BCE 4mh linn, agus mar sin tha e coltach gun itheadh milsearan mar baklava - ach chan eil siùcar ann!
B 'e mil an milsear traidiseanta, mar a bha figearan agus stuthan air an dèanamh à fìon-fìona nàdarrach.
A rèir nan gnèithean fiadhaich anns an t-Seann Ghrèig, tha an t-ùghdar as sine a th 'ann airson sligeannan èisg air am bruich le càise agus ola. Bha tomhasan neo-shoilleir oir bha dùil gum biodh fios aig deagh chòcaire na suimean ceart. Bhiodh fir a 'ròstadh mhòran thairis air guallan no air sgoltagan (barbecues àrsaidh), agus bhiodh boireannaich a' bèicearachd, a 'goil, agus a' còcaireachd àmhainn.
Gus blas fhaighinn den a 'Ghrèig àrsaidh, tha seo reasabaidhean a tha a' nochdadh an dà chuid stuthan agus còcaireachd bho sheann amannan.
- Albacore Tuna
- Soup Bean Àrsaidh
- Rèite Ancient Baklava (Gastrin)
- Cod le Coriander
- Aotrom Trom Anabarrach
- Easy Sesame Honey Candy (Pasteli)
- Fritters Mil & Sesame
- Feumaidh ugh-ghràin
- Snàithlean Petimezi
- Cearcan-fhèidh ròsta agus Apple
- Bass-mara le Feta