An Sgeulachd Fìor Air Beulaibh Staple Bracaist De
Gu teicnigeach, tha an teirm "grits" a 'toirt iomradh air gràinne cruaidh sam bith, ach anns an t-sluagh Ameireaganach ùr-nodha, tha e mar as trice a' ciallachadh an dreach mu dheas a tha air a dhèanamh bho chraobhan arbhair. Faodaidh gràin a bhith air a phacadh agus an toradh a tha a 'tighinn às deidh sin nuair a bhios tu a' suathadh nan gràinean tiormaichte ann an liot blasda.
Mìrean Hominy agus Grits Eile
Bidh stàball bòrd-bracaist anns an taobh deas, gritan coibhneil a 'còcaireachd gu fiaclaid ach uidheam uachdarrach, chan eil e coltach ri risotto.
Tha Hominy a 'toirt iomradh gu sònraichte air seòrsa de ghiollachd a tha a' toirt buaidh air na gràineagan tioram ann an seileag no alcalia eile airson grunn làithean, a tha a 'toirt air falbh an casg cruaidh; tha e comasach a bhith a 'ceannach an dà ghrit agus gritan ginideach.
Tha Compan Companair a 'Bhìdh ag ràdh gu bheil e gu math coibhneil mar aon de na ciad bhiadh a thug Tùsanaich Ameireaganach dha na tuineanaich. Gheibh thu an arbhar geal no buidhe tiormaichte ann an stòiridhean grosaireachd an latha an-diugh air an clò agus deiseil ri ithe, mar a tha e air a chleachdadh ann an suidheachadh meidigeach, no air a thiormachadh agus air talamh mar greum.
Faodaidh tu cuideachd talamh cloiche, còcaireachd luath, agus caochladh shreathan de ghreasan a cheannach, ach dèanaibh cinnteach gu bheil iad eadar-dhealaichte eadar grits agus cornmeal, arbhar a tha air a dheisealachadh le deagh fhighe air a chleachdadh mar flùr, agus masa harina, am bonn airson tortillas. Polenta, dreach na h-Eadailt de gritan, còcairean mar an ceudna ach le eadar-dhealachaidhean mòra ann am blas agus inneach. Ged a dh'fhaodas a 'mhòr-chuid de ghritan a bhith air an eadar-theangachadh gu teòiridheach le cornmeal, masa, no polenta, mar as trice gheibh thu toraidhean nas fheàrr nuair a chleachdas tu an seòrsa sònraichte a dh' iarr thu ann an rèis.
Tha gritan talmhainn a 'toirt blas mòr agus bìdeag a' bìdeadh bhon ghrioma iomlan; air a làimh eile, bhiodh e a 'còcaireachd a-steach gu mush rèidh, faisg air uisge.
Gràinnean ann an Reasabaidhean
Tagh grèin garbh no meadhanach airson taobh dannsa traidiseanta; faodaidh tu gritan cloiche a chleachdadh, a bheir timcheall air 60 mionaid le aire leantainneach airson còcaireachd air an stovetop, no gritan luath, a bhios a 'còcaireachd ann an timcheall air 10 mionaidean.
Faodaidh gritan talmhainn a bhith doirbh a lorg anns a 'bhùth grosaireachd, ach faodaidh tu post a chur orra bho ghrunn luchd-reic air-loidhne. Tha còcairean agus connoisseurs ag ràdh gu bheil blas arbhair nas fheàrr aca a thuilleadh air an uiread de dh'ìomhaireachd agus a 'dèanamh luach air an tasgadh rannsachaidh is ùine. Chan eil gritan an-dràsta ag obair gu math anns a 'chuid as motha de na h-ath-bhuaidhean.
Airson taobh a dh 'ionnsaigh a chèile, cuir brògan ann an uisge saillte, stoc cearc , no bainne gus am bi thu bog agus tiugh. Gu nàdarra, feumar bruthachan mead a bhith a 'faighinn blas bho stuth mar ìm, uachdar, agus càise. Gus a dhol còmhla ris a 'bhracaist, feuch ri ribe airson gràin càise . Airson biadh nas susbainteach, bidh sneachdairean a 'frithealadh biodagan agus gritan.
Mar as trice bidh criosan a 'tuiteam gu taobh blasach an speactram blas, ach mar a' chuid as motha de ghràinean, faodaidh gràinean an t-ionad a chruthachadh airson blas milis cuideachd. Aig bracaist, faodaidh tu dìreach syrup no compote dearc; airson biadh a tha coltach ris a 'mhullach, a' fuine casserole stèidhichte le grits le streusel a 'lùbadh gus a bhith crispy agus deiseil airson dollop de uachdar a chaidh a ghlacadh. Bidh gràinean a 'dèanamh toiseach clasaigeach de aran spàin, a tha cuideachd a' fàs biorach no milis a rèir na tha thu a 'cur ris.
Fiosrachadh Biadh anama a bharrachd:
Biadh an Soul - Eachdraidh agus Mìneachadh
10 prìomh stuthan biadh eachdraidheil
Còig Reasabaidhean Bu chòir fios a bhith aig cidhe-bidhe gach anam
Steak Fried Steak an aghaidh Steak Fried Steak