Is e caise bog, creagach a-mach à-geal no buidhe a th 'ann am Brie le druim comasach. Tha e air a dhèanamh le bainne bà agus mar as trice thèid a reic ann an cuairtean beaga. Bidh an càise glè thric air a sheirbheis aig teòthachd an t-seòmair air plàigh le sgàinidh no baguette, agus thèid a chur ri ceapairean agus saladan. Faodar a 'chuairt a dhèanamh san àmhainn le no às aonais crèadha. Thathar den bheachd gur e Brie aon de na caesan mòra an t-saoghail. Tha e sìmplidh agus iom-fhillte, agus tha e a 'dol gu math le champagne, cnothan agus measan.
Brie Frangach tùsail
Is e fìor chàraid taigh-tuathanais bog Brie Frangach a th 'air a dhèanamh le bainne bò neo-bhualadh. Cha ghabh True Brie na Fraingeach a thoirt a-steach do na Stàitean Aonaichte oir feumaidh caeses a bhith air an dèanamh le bainne amh a bhith aig aois co-dhiù 60 latha gus a bhith freagarrach airson a bhith a 'toirt a-steach na SA, rud a bheireadh an Brie thairis air a chosg. Tha blas Brie Frangach làn beairteach agus tha e uabhasach uabhasach.
Tha An Fhraing a 'toirt a-mach Brie daingnichte a tha ri fhaighinn anns na SA. Is e càise sàr-mhath a th' ann, ach airson tlachd a ghabhail à tùs ainmeil na Frainge, feumaidh tu siubhal taobh a-muigh nan SA
Brie dhachaigheil agus pasteurichte
Tha Brie air a dhèanamh ann an iomadh dùthaich. Anns na Stàitean Aonaichte, tha dreachan dachaigheil agus eadar-nàiseanta de Brie agus dreachan a tha air an dèanamh le bainne làn- sgapte agus sgapte rim faighinn gu furasta. Tha brìthean de bhainne pasteurichte blas nas doille na sin fìor Brie Frangach. Tha iad rim faiceallach no le luibhean.
Rua Cheise Brie
Bidh Brie a 'leasachadh molltair gheal nàdarra air taobh a-muigh nan cuairtean.
Tha an t-inneal biorach geal ri ithe agus bòidheach, agus mar as trice bidh e air ithe. Thathar a 'dèanamh briosan de bhainne pasteurichte gus am mullach a fhàs. Bidh an càise a 'toirt àite sam bith bho aon gu trì mìosan gus an ath-bhreithneachadh, a rèir meud nan diosan còmhnard. Nuair a thèid a chàradh gu ceart, tha meadhan a 'chàise bog agus a' fuarachadh mar gum biodh e blàth.
A 'biathadh agus a' stòradh Brie aig Home
Brèaghagan Brie anns a 'phhasgan tùsail agad gus am bi thu deiseil airson ithe. An uair sin gabhaidh e e bhon fhrigeradair agus bheir e timcheall air uair a thìde airson a 'chàise a thighinn gu teòthachd an t-seòmair airson an blas is an uidheam as fheàrr. An dèidh dhut a bhith air a ghearradh a-steach do chuairt Brie, bidh e a 'tòiseachadh a' call càileachd dìreach. Dealbhan ri ithe taobh a-staigh còig latha. Nuair a bhios tu a 'gearradh, cleachd lann fada, tana. Faodaidh tu an Brie gu lèir a sheirbheadh air bòrd plàta no càise no gearradh ach beagan slatan caola airson ceapaire no salad.