Is e slatan glainne a th 'ann an luchd-fàs a leigeas leat leann ùr a thoirt dhachaigh bhon taigh-seinnse no taigh-grùdaidh. Bidh mòran de luchd-breacaidh dachaigh cuideachd a 'cleachdadh luchd-saothrachaidh gus na briodan aca a stòradh seach gu bheil e nas fhasa na botal.
Tha e cumanta airson brewpubs agus grùdairean airson na beannan aca a thabhann ann am fàsar. Tha seo a 'toirt cothrom dhut tilleadh le gèam falamh airson ath-nuadhachadh, a bhios a' sàbhaladh airgead agus a 'toirt dhut an leann as ùire a tha ri fhaotainn gun stàladh uidheamachd aig an taigh.
Dè th 'ann an neach-fàs?
Is e neach-goilf inneal sam bith a bhios a 'cleachdadh gus tomhas de leann a thomhas. Bidh a 'chuid as motha de luchd-fiadhaich a' cumail 1/2 gallan de leann dreach ged a dh'fhaodas cuid grèim a chumail air galan air fad.
Tha an t-iasgair air iomadh cruth a ghabhail thairis air na bliadhnaichean, ach b 'e a' phrìomh amas a bh 'aige riamh a bhith a' giùlan leòir ùr bho bhreabhan no taigh-grùide gu dachaigh an deoch. Bidh brùraichean nach eil air an stèidheachadh airson botail a 'cleachdadh luchd-fàs mar dhòigh air na beirichean aca a reic. An-diugh, tha a 'mhòr-chuid de luchd-deasaich air an dèanamh le glainne dhonn-dhonn agus tha sgiobair sgiobalta aca. Bidh cuid de luchd-fiadhaich iongantach a 'cleachdadh stad crèadha a tha a' cromadh sìos le ceangal meatailt mun amhaich.
Bidh a 'chuid as motha de luchd-fiadhaich a' cleachdadh glainne donn airson beann oir tha e a 'leigeil leotha nas aotrom a bhith a' bualadh air an leann. Nuair a bhios cus de sholas ultraviolet a 'bualadh air beann, faodaidh e odor agus blas mìn a dhèanamh, a' toirt air falbh e. Gu tric chanar seo leann 'sgeadhaichte'.
Stiùireadh airson a bhith a 'cleachdadh neach-fàs
Tha luchd-fàs a 'fàs nas mòr-chòrdte airson a bhith a' reic beann-ciùird .
Tha mòran brewpubs agus grùdairean a 'roghnachadh an dòigh pacaidh seo, agus faodaidh tu fiù' s beagan stèiseanan ath-nuadhachaidh a lorg aig bùthan a tha a 'speisealachadh ann a bhith a' reic leann. Is e dòigh mhath a th 'ann a bhith a' rannsachadh beirichean air tap airson prìs as ìsle, agus tha e nas fheàrr le mòran deoch làidir leann a bhith na sia-phasgan cuibheasach. Ge-tà, ma roghnaicheas tu a dhol air an t-slighe nas lugha, feumaidh tu cùram sònraichte a dhèanamh air an leann.
- Gluais daonnan air an fhàsadair glan cho luath 'sa tha e falamh. Cha bu chòir siabann a bhith riatanach, ach sruth uisge domhainn teth gus an tèid am fàileadh glan. Leig leis a thiormachadh gu tur mus sealg e a-rithist e.
- A 'frithealadh neach-tuathanais gus am faighear beatha sgeilp an leòir. Gun fhosgladh, bu chòir don leann a bhith math airson 7-10 latha. Tha timcheall air 2-3 latha agad gus an leann a òl às deidh dha fosgladh mus tòisich an leann air falbh.
- Cuir crìoch air meud an fhàsadair agad a rèir na tha thu ag òl. Is e puing fàsair a bhith a 'faighinn an leann as ùire, agus chan eil ciall ann a bhith a' ceannach galon mura h-eil thu ga òl mus dèan e droch. Sin as coireach nach eil a 'chuid as motha de luchd-gràinearachd ach 1/2 gallan, agus is e seo an ìre mhath airson an leann àbhaisteach a bhith ag òl dachaigh.
Càite am faigh thu luchd-fàs
Mòran taing do ghluasad nan giùlan ciùird, tha e nas fhasa na bha e a-riamh lorg a lorg. Bidh a 'mhòr-chuid de stòran a bhios a' speisealachadh ann am brathadh agus dèanamh-uisge a 'reic luchd-saothrachaidh de dhiofar mheudan agus tha iad iongantach saor.
Ma tha taigh-grùide no brewpub ionadail agad a bhios a 'reic luchd-saothrachaidh, faodaidh tu fàsair a cheannach gu dìreach bhuapa. Bidh cuid a 'reic na jugg gu h-iomlan, agus tha feadhainn eile a' feumachdainn tasgadh le dòchas gun till thu e no iarraidh ort ath-lìonadh nuair a bhios tu deiseil.
Gun a bhith a 'chùis, ma tha thu an dòchas gum faigh neach-saothrach lìonadh, tha beagan rudan ann bu chòir dhut fios a bhith agad:
- Glan an t-saothraiche mus till thu e no ma tha thu ag iarraidh ath-lìonadh.
- Nuair a bhios tu a 'ceannach neach-goilf airson a' chiad uair, pàighidh tu airson an fhàsadair agus an leann a lìonas e.
- Bu chòir do ath-sgrùdaidhean a bhith gu math nas saoire seach nach eil prìs an fhàsadair air a ghabhail a-steach.
Tha an siostam lìonaidh-saoraidh seo na dhòigh mhath air dreach leann a mhealtainn aig an taigh. Bidh mòran de luchd-amhairc leòran ga chleachdadh gus faighinn a-mach dè a bhios aig beirichean air tap agus faighinn a-mach gur e turas a bharrachd a th 'ann an sàbhaladh cosgais don taigh-seinnse no taigh-grùide as fhaisge.