Is e Focaccia (pronounced "fuh-KA-cha") seòrsa de dh'aran a bh 'ann an Eadailt a bha air a bhiathadh ann am pansan còmhnard. Bidh blas fiadhaich air a blas le ola-ola agus uaireannan le luibhean agus glasraich eile.
Seo Rèis Rosemary Focaccia.
Bidh an t-aran fòcasach air a dhèanamh le flùr làidir , mar flùr aran a tha àrd ann an gluten . Tha an taois air a sgaoileadh a-steach, air a chur a-steach don bhata-sheòl agus an uairsin air a bhriseadh le tomhas fialaidh de ola ola.
Às dèidh na taisbeanaidhean taois, cleachdaidh am fuinear lorgan-meòir gus pàipearan beaga a thoirt a-steach dhan bhogaccia taise. An uairsin bidh salann garbh agus luibhean, gu tric uaislean, agus mullaich eile. Am measg nan trannagan coitcheann a tha a 'gabhail a-steach olaichean, balgan-buachair, uinneanan uaine no tomato.
Faodar aran fiadhaich ithe mar a tha e no air a sgoltadh agus air a chleachdadh airson ceapairean a dhèanamh. Tha dreach milis de focaccia a 'sealltainn reasanan agus glainneadh aotrom de shiùcair.
Common Misspelling : Foccacia