Bidh an reasabaidh seo airson bàlaichean coconut a 'cleachdadh flùr ròin làn-ghlùineach - cuideachd air a bheil flùr reus bogach - a tha ri fhaighinn aig mòr-bhùthan Sìneach. Air a dhèanamh le pònaidhean adzuki, bidh pasgan dearg cuideachd ri fhaighinn aig margaidhean Sìonach.
Tha lìonadh bòidheach dearga a 'dèanamh lìonadh math oir tha e gu math furasta ach faodaidh tu feuchainn ri lìonadh eile ma tha e ag iarraidh - bhiodh measgachadh de chnothan-siùcair agus siùcair dhonn, no measgachadh de ìm bog, cnòcag agus siùcar an dà chuid roghainnean math.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 sgàthan cocoaichean cupa (no mar a dh 'fheumar)
- 5 spùinn-bhùird
- bòidheach bòidheach dearg (no mar a dh 'fheumar)
- 2 gu 3 bùird-bhùird siùcar donn (roghainneil)
- 1 1/2 flùr cupan (rèis glutinous)
- 1/4 cupan bainne co-aontaichte
- 1/3 gu 1/2 cupan uisge boiling (no mar a dh 'fheumar)
Mar a nì thu e
- Leudaich na bratagan coconut air duilleag bèicearachd agus cuiridh iad a chèile. Gabh teas-pòg de phìob dearg (mu 1 1/2 cuibhreannan) agus cuir a-steach ball. Rollaidh an siùcar dhonn ma tha thu a 'cleachdadh. Cum ort gus am bi 10 ball agad. Còmhdaich agus cuir an taobh a chèile fhad 'sa tha thu a' deasachadh an taois.
- Cuir am flùr de ròin cruaidh ann am bobhla measgachadh mòr. Cuir a-steach am bainne co-aontaichte le milis gu mall, a 'cleachdadh forc airson a chur dhan mhin.
- Cuir gu luath an t-uisge boisgte, a 'cleachdadh a' phòca gus a thionndadh a-steach. Mionnaich a 'mhin airson co-dhiù 1 mhionaid (bidh barrachd ballan a' dèanamh na bàileagan). An uairsin cuir barrachd uisge ghoileach, 1 bòrd-bùird no nas lugha aig an aon àm, ag obair agus a 'cumadh an taois gus am bi inneach coltach ris a' phlàigh - chan eil e ro bhog ach furasta a làimhseachadh. ( Nòta : Is dòcha gu bheil flùr ròin glutinous rudeigin duilich a bhith ag obair leis - an toiseach tha e a 'coimhead gu math tioram agus an ath rud a tha fios agad gu bheil an taois a' cumail ri do làmhan oir tha thu air cus uisge a chuir ris. Ma thachras sin, cuir beagan flùr ròin nas gluasaid. Air an làimh eile, ma tha an taois ro thioram, cuir barrachd uisge air a ghoil, beagan beag aig an aon àm.
- Roll an taois gu log 10-òirleach.
- Gus na bàlaichean coconut a lìonadh: gearradh sìos pìos taois 1-òirleach. (Dèan còmhdach air a 'chòrr den taois le tuathagan taise no cuir a-steach ann am pìob plastaig gus a chumail bho bhith a' tiormachadh fhad 'sa tha thu a' deasachadh nam bàlaichean coconut). Rol a-steach do bhall, an uair sin còmhnard le pailme do làmh, mar sin bidh cearcall 2 - 2 1/2 òirleach agad. Cuir ball cruaidh beann dearg a-steach don ionad agus cuir an taois seachad gu socair. (Gus am bi e nas fhasa, còmhnard am pasgan dearg agus cuiridh e a-mach e gun a bhith a 'tighinn ro fhaisg air na h-oirean).
- Cruthaich an taois gu socair agus cruth air ais a-steach do bhall, a 'gluasad le do làmhan. Lean air adhart leis a 'chòrr den taois.
- Cuir na bàlaichean coconut anns an uisge ghoileach. Cleachd chopsticks còcaireachd no tionndaidh gus na bàlaichean a ghluasad bho àm gu àm gus nach bi iad a 'cumail ris a' bhonn. Cook air teas meadhanach àrd (6 gu 7 air a 'ghluasad stovetop) gus an èirich na bàlaichean agus a bhios a' fleòdhadh air a 'mhullach (mu 6 1/2 gu 7 mionaidean).
- Rollaidh na bàlaichean anns a 'chnòc-chuthach (tha chopsticks còcaireachd sàr-mhath airson seo ma tha iad agad). Eat na bàichean cnòcach an aon latha. Enjoy!
* Faodaidh an uiread uisge a dh 'fheumas atharrachadh gu math a rèir an ìre taiseachd far a bheil thu a' fuireach agus aois na mine.
Barrachd Reasabaidhean Mèinnean
Faidhle Prìomh Rèitidh Shìona
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 96 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sòidiam | 195 mg |
| Gualaisg | 13 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 3 g |