Tha an reasabaidh seo airson Serbian Lenten pogacha (POH-gah-cha), cuideachd air a litreachadh pogača , a 'cleachdadh uighean, bainne no ìm, agus mar sin tha e foirfe airson amannan fastachd, mar an àm ron Nollaig (Advent) agus na Càisge (Carghas).
Tha an Leantu Mhòr Crìosdail Crìosdail, san fharsaingeachd, na àm air a bhith a 'fastadh gu mòr agus tha mòran riaghailtean air dè na seòrsaichean ola, ma tha e, a dh' ionnsaigh, na seòrsaichean èisg agus mar sin air adhart. Tha an aran geal seo a 'leantainn gu math taobh a-staigh an stiùireadh.
Dèan coimeas eadar seo agus reasag pogacha neo-luath.
A 'dèanamh 1 Arra Serbian Lenten Pogacha.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/4 cupan uisge (blàth, gun a bhith nas fhaide na 110 ceum)
- 1 pasgan
- feòil (gnìomhach tioram)
- 2 cuibhreannan salainn
- 1 bùithtean-siùcair
- 2 spùlan-bhùird
- 3 1/2 flù copan (uile adhbhar)
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla mòr, cuir a 'bhlàthachadh ann an uisge blàth. Cuir salann, siùcar agus ola a-steach agus gluais gus am bi e measgaichte gu tur.
- Cuir flùr a-steach agus measgachadh gu foirmean taise co-chòrdail. Dèan giùlan gu ruige. Cuir taois ann am bobhla glas, còmhdach agus leig leam àite blàth gus an dùblaich e.
- Èibhinn teas gu 300 ceum. Tionndaidh taois a-mach air uachdar aotrom air a sgapadh agus cumadh a-steach gu cuairt rèidh. A 'gluasad gu pannal duilleig a tha air a sgeadachadh le pàipear caran. Prick loaf air fad le pòca. Rub an arain le ola. Leig leam seasamh, a shealltainn, 15 mionaid ann an àite blàth.
- Brèicear 30 mionaid no gus am bi teirmean-tomhais le leughadh aon uair 190 céim. Leig le fionnar gu tur air raic uèir mus tèid a ghearradh.
Facal no dhà mu dheidhinn Pogacha
Tha Pogača (litreachadh Balkan), Pogacha (litreachadh Beurla), Pogácsa (litreachadh na h-Ungaire), poğaça (Grèigis), pogaçe (Albàinianach) uile air an leavened meadhanach no aran neo-ghoirtichte air an dèanamh le flùr geal no min-làn cruithneachd no measgachadh measgachadh de dhà. Tha cuid de aran a 'lìonadh buntàta no càise agus luibhean mar dill agus sèamag measgachadh leis a' mhin.
Mar a shaoileas tu, a h-uile dùthaich, agus a h-uile còcaire airson a 'chùis sin, a' dèanamh pogacha fhèin, mar sin gheibhear iad ann an teacsan, blasan, meudan agus àirde eadar-dhealaichte. Tha cuid de uidheamachd a tha coltach ri sgàin aig cuid dhiubh agus cuid eile nas coltaiche ri aran geal tairgse.
Ann am Bulgaria, far an canar pogačice ris an aran, tha e na bu mhotha de chùis puff agus tha e tric a 'frithealadh teas mar bhiadh le lìonadh le uachdar no càise searbh no càise feta Bulgàiria. Tha seo cuideachd measail anns an Tuirc.
Anns an Ungair, mar eisimpleir, tha pogácsa air an dèanamh à taois ghoirid no de thasgaid. Tha dusanan de chumaidhean agus meudan le cruinn mar an fheadhainn as traidiseanta.
Gheibhear mòran de chuir-ris anns an taois no air. - ceese ùr, seann càise, craiceann muicean, càl sòbhlach, piobar, paprika, garlic, cearcall dearg, caraway, sesame, lus na grèine no sìol crom-lus.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 39 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 506 mg |
| Gualaisg | 7 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |