Faodar an cearcag bheag seo a tha furasta agus blasda a dhèanamh le cuibhle-leigheis muc-choire a 'chorrarain a chur ri chèile ann am fiolm. Tha e foirfe airson biadh picnic agus bogsaichean-bìdh chloinne.
Is e slat spioradail às na h-Innseachan a th'ann an riataran a tha air a dhèanamh le measan, fìonag, siùcar, agus spìosraidh. Mar as trice bidh slatan-tomhais air an toirt seachad le curraidhean no biadh eile ach chan eil iad gan cunntadh a-mach mar aodach, le càise, no mar sgaoileadh air ceapaire mar a tha e air a dhèanamh an seo.
Ma tha cùtran agad a 'fàgail bho na ceapairean, cleachd e mar shiùc-droma le gearraidhean agus samosas (inneal-làimhe friogais) no a' frithealadh le biadh prìomh chùrsa mar biryani (seòrsa de stùc).
Na dh'fheumas tu
- 1/2 cupa
- cutaire-mint-coriander
- 4 cuibhlichean aran gràin làn
- 2 spùran-bhùird ìm
- 2 buntàta mòr (air a ghoil, air an sgapadh agus air a sgapadh)
- 1 cucumber meadhanach mòr (sgapte tana)
- 2 tomato meadhanach (sgapte tana)
- 1 beetot mòr (air a ghoil, air a sgeadachadh agus air a sgeadachadh)
- 1 mòr
- oinniún air a sgapadh gu math tana (roghainneil)
- 1 teaspoon
- chaat masala (ri fhaighinn anns a 'chuid as motha de bhùithtean-bìdh Innseanach)
- Dash piobar ùr
- Dash salann
Mar a nì thu e
- Ullaich an cutaireag-mint-coriander agus cuiridh tu taobh.
- Cuir na slatan de aran air bòrd gearraidh agus ìm gu math.
- A-nis, sgap thu tomhas fialaidh den chutney glèidhte air gach slice gus a bhith a 'còmhdach an t-sgoltadh gu lèir.
- Cuir a h-uile seòrsa beathach gu h-àrd ann an tomhasan agus measgachadh a tha a dhìth.
- Dèan spiorad le pìos de chaat-masala, agus salann is piobar gu blas.
- Còmhdach leis an t-sliochd as motha de aran bogte.
- Faodaidh tu iomall a dhèanamh airson sealladh fansa ach tha e gu math iomchaidh gun fàg iad iad.
- Gearr sa leth agus frithealadh.
Nòta: Tha an ceapaire seo a 'còrdadh cho math ri deoch no nach eil.