Is e blas bòidheach tomato gorm an deagh sgeadachadh airson coin teth agus hamburgers, no cuir a-steach cuid a-steach do dh 'èideadh airson pasta no salad buntàta.
Is e dòigh mhath a tha seo a bhith a 'cleachdadh nan tomato uaine aig deireadh an t-seusain sin .
Na dh'fheumas tu
- 8 cupan tomato uaine (gearraichte gu breagha)
- 2 chupan oinnsean (air an gearradh gu bream)
- 4 criogagan (pàirt dearg, air an gearradh gu bream)
- 1/3 cupan salann pòlaidh
- 2 spùinn-bhùird
- spìosraidhean buain mheasgaichte
- 1/2 teaspoon sìol sgudail
- 1 clò-gheal (air a ghearradh)
- 2 1/4 cupan fìonag geal
- 1 2/3 cupan siùcar donn (paca)
Mar a nì thu e
- Cuir na glasraich agus an salann air an gearradh ann am pannal mòr stàilinn stainless. Còmhdaich agus leig seachad seasamh ann an àite fionnar (mu 65 F gu 70 F) airson 10 gu 12 uair a thìde, no tron oidhche.
- Thoir na glasraich a-steach ann am bratach thairis air a 'sinc agus leig e dragh. Gluais le uisge fionnar agus cleachd do làmhan gus fuasgladh a dhèanamh air uisge sam bith a bharrachd.
- Ceangail na spìosraidhean piolaideach agus sìol an sgiobair ann am baga spiceil cheesecloth.
- Ann an stàilinn mòr stainless no pan-chòmhnard, bidh an fìonag, am baga spìosraidh, a 'mhullach air a ghearradh, agus am fìonag. Cuir am measgachadh fìghlean thairis air teas àrd agus bheir e boil, a 'gluasad gus an tèid siùcar a sgaoileadh. Cuir ris a 'mheasgachadh tomato uaine agus thoir am measgachadh gu boil. Lùghdaich teas gu meadhanach ìseal agus bruich gu socair, gluasad gu tric, airson 1 uair.
- Ged a tha an measgachadh a 'còcaireachd, ullaich an raon obrach, canner, caoraich, agus clachan. Faic Ullachaidhean a 'Deasachadh airson Canning agus Pròiseas Uisge Boiling .
- Lìon crògan teth, ullaichte agus cuir builgeanan adhair air falbh le spatula plastaig bheag, a 'fàgail ceann-là 1/2 òirleach. Rùsgan jar-jar glan agus freagarrach le clachan agus fàinneachan. Pròiseas ann am bann uisge còmhdach còmhdach airson 10 mionaidean. Gabh an teas, tarraing às a 'chòmhdach, agus leig le cèic seasamh anns an uisge teth airson 5 mionaidean. Thoir air falbh gu raca gus fuarachadh gu tur.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 20 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 339 mg |
| Gualaisg | 5 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |