Is dòcha gum bi thu a 'smaoineachadh air fealail mar thachartas sònraichte a bhios a' gabhail ùine, ach nì seo an inntinn atharrachadh. Faodaidh tu a 'mhias seo fhaighinn bho stovetop gus clàr a chur ann fo 30 mionaid! Tha gearran feòla teann air a thacadh le sàcas leòmain agus lemonan blasach.
Mura h-eil thu a 'toirt a-steach feòil, smaoinich air a' mhias seo a dhèanamh le gearran-turcaich no le gearran cearc. Bidh blas gu leòr agad ann am min dearg le feòil.
Dèan frithealadh air an reasabaidh seo còmhla ri pasta falt aingeal agus tomato air a ghearradh airson biadh teaghlaich luath, gun fheum.
Na dh'fheumas tu
- 1 buille feòil
- 1/3 cupan min-làn-adhbhar
- 3/4 teaspoon salainn
- 1/4 teaspoon piobar dubh
- 3 spùran-bhùird ìm
- 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh
- 1 cluasag-siùil (geàrr-bhreac)
- 3/4 cupa
- fìon geal (tioram, mar sauvignon blanc)
- 2 gu 3 bùithtean-lòin sùgh lemon (bho 1 lemon)
- 2 spùinn-bhùird
- capers (air an losgadh agus air an drèanadh)
- Garnish: peirsil gearraichte
- Roghainneil: dioganan lemon
Mar a nì thu e
- Ma tha na gearran tiugh, cuir iad eadar bileagan de phlastaig agus not gu socair gu tighead 1/8-òirleach. Cuir còmhla am flùr, salann, agus piobar; sgoltadh na gearraidhean anns a 'mheasgachadh, a' còmhdach an dà thaobh.
- An t-ìm agus an ola olive a theasachadh ann an sgile mhòr os cionn teas meadhan.
- Dèan sgoltadh air na gearran feal airson timcheall air 1 gu 2 mhionaid air gach taobh, no gus an tèid browned. Thoir air falbh an fhèithlean gu plàta agus cuiridh e air falbh.
- Dèan an iolaire a-mach airson timcheall air 1 mionaid, a 'gluasad gu tric. Cuir ris an fhìon agus an sùgh lemon; èisg airson timcheall air 5 mionaidean airson lùghdachadh beagan.
- Cuir ris a 'bhreacag air ais chun an sgileag còmhla ris na caoraich; còmhdaich agus a 'glacaidh airson 3 gu 4 mionaidean.
- Freiceadan gearran feòla le gàradh de peirsil agus dioganan lemon, ma tha thu ag iarraidh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 562 |
| Gu lèir Fat | 28 g |
| Sàmhchair saill | 12 g |
| Saill neo-shàthaichte | 12 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sòidiam | 562 mg |
| Gualaisg | 30 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 39 g |