Tha an steak chruinn seo donn, air a bhiathadh agus air a frithealadh le pan-chruaidh air a dhèanamh dhachaigh. Faodaidh tu a sheòladh le buntàta maise agus pònaichean uaine no glas sam bith de na glasraich as fheàrr leis an teaghlach agad. Is e clasa clasaigeach supipeir deas a tha seo !
Na dh'fheumas tu
- 1 gu 1 1 punnd steak cruinn mairte
- 5 spùinn-bhùird
- min uile-adhbhar ,
- roinnte
- 2 spùran-bhùird ola glasraich
- salann agus piobar gu blas
- 1 cupa
- broth feòil
- 2 spàinean sgrathan peirsil air an tiormachadh, no 2 spiorad bhùird le peirsil ùr gearraichte
- 1 teaspoon siùcar
- 1/2 cuibhreas de dhuilleag duilleach tioram, crumbled
- 1/3 cupan uisge
- 1/2 cuibhleon Kitchen Bouquet no Magic Gravy, roghainneil
Mar a nì thu e
- Gearr timcheall steak a-steach gu pìosan meud seirbheise.
- Cuir 2 bhòrd-lòch de mhin ann am bobhla agus sgrìob na pàirtean steak gu còta.
- Ann a bhith a 'cur sgàile air a' chlach-àmhainn no a ' sgoltadh crann-ola thairis air teas meadhanach, cuir donn timcheall steak ann an ola teth.
- Rèitich le salann agus piobar; cuir broth feòil, peirsil, siùcair agus tòim ris.
- Còmhdach agus gluasad gu àmhainn; bèiceadh aig 350 ° airson 1 1/2 uair a thìde, no gus an tèid steak cruinn tairgse.
- Thoir air falbh steak gu platter a tha a 'frithealadh.
- Tomhas sòbhrain pan a-steach gu cupan mòr tomhais; cuir uisge gu leòr gus 1 1/2 cupa a dhèanamh. Thoir sùgh agus uisge a-steach gu pan agus cuiridh e seachad teas meadhan-ìseal.
- Cuir còmhla na 3 lòin-bhùird a tha air fhàgail le 1/3 cupan uisge fuar; gluais le pòcaid no a 'giùlan gu ruige rèidh; gluais a-steach do shùilean puist agus cuir a-steach an Kitchen Bouquet no sailleadh donn eile.
- Cook, a 'gluasad fad na tìde, gus an tèid a thiormachadh agus gu sgiobalta.
- Feuch an cuir thu greim air steak timcheall.