Bidh feòla-slaite Sirloin, uaireannan air a bheil bàrr sirloin, a 'tighinn bhon bhonn sirloin anns an aon raon ris an trioblaid . Is e gearradh uamhasach a tha seo a dh'fhaodas a bhith taitneach agus gu math blasail, agus as fheàrr dheth uile gu ìre mhath saor. Feuch an reasabaidh seo gus eòlas fhaighinn air gearradh mòr de feòil-feòil.
Na dh'fheumas tu
- 2 punnd (900 g) stiallan flap sirloin
- Bidh 1/3 cupa (80 mL) a 'falach fìonag
- 1/4 cupa (60 mL) ola ollaidh
- 1 lobh bòrd (15 mL) uisge
- 2 pìobair-lòchrain (10 mL) pòdar oinn
- 2 fhosgailte (10 mL) pùdar chili
- 2 spàinean (10 mL) salann
- 2 spàinean (10 mL) Siùsair Siorrachd Worcester
- 2 spàinean (10 mL) fìonag fìon dearg
- 2 spàinean (10 mL) paprika
- 2 spàinean (10 mL) pùdar cumain
- 1 teaspoon (5 mL) marjoram tioram (1 bòrd-bhùird / 15 mL ma tha e a 'cleachdadh ùr)
- 1 teaspoon (5 mL) piobar dubh
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) pùdar garlic (no 2 clò ùr, geàrr)
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) pùdar ginger
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) clachan pùdar
Mar a nì thu e
- Cuir a-steach steaks gu poca plastaig resealable. Cuir còmhla marinade agus dòrtadh thairis air steaks, a 'dèanamh cinnteach gu bheil na h-uachdaran uile air an còmhdach gu math. Leig leam gu cùramach a-mach às a 'mhàileid, ròn, agus cuir a-steach e ann am frèitear airson 2-8 uair a thìde.
- Griola preheat airson teas meadhanach àrd. Thoir steaks às a 'mhàileid agus cuir àite air craiceann griogaid. Cook, a 'tionndadh bho àm gu àm airson 20-25 mionaid, no ris an ionndrainn a tha thu ag iarraidh.
- Aon uair 's gu bheil iad air am bruich, cuir às an teas agus cuir àite air bòrd gearraidh. Leig leotha steaks a bhith a 'sìneadh airson 5 mionaidean mus cuir iad slicing. Tha an reasabaidh seo a 'dol gu math le glasraich grilled no salad buntàta .
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 416 |
| Gu lèir Fat | 25 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 13 g |
| Cholesterol | 132 mg |
| Sòidiam | 926 mg |
| Gualaisg | 3 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 45 g |