Tha an reasabaidh seo airson muileann-frailis agus brot glasraich làn de sgamhain a 'neartachadh bìdh agus tha e sàr-mhath airson an siostam neònach a chur air bhonn. Cuir meas air na luibhean a rèir do bhlas. Bidh e a 'toirt timcheall air 30 mionaid a dhèanamh agus tha e gu math beathachail.
Na dh'fheumas tu
- 1 làn blàthan
- 2 spùran-bhùird ola ola
- 1 mionnan meadhanach meadhanach (air a ghearradh)
- 1 leek (pàirt uaine geal agus ghlasach, air a ghearradh)
- 2 churan (air an gearradh)
- 1 bliadhna meadhan geal Seapanach (no aon bhuntàta òir mòr Yukon, air a sgeadachadh agus air a ghearradh)
- 1 sgiathan sgàin (air a ghearradh)
- 6 cupan uisge (no stoc glasraich no stoc ciste dachaigh)
- Duilleag 1 bàgh
- 1 mheur meur
- 2 a 'bualadh salainn mara
- 1/4 cupan cilantro (no dill no basil, ùr agus gearraichte)
- piobar dubh gu blas (roghainn airson macrobiotic cruaidh)
Mar a nì thu e
- Gearr 4 cupannan de fhlùraichean beaga (1 òirleach) bho cheann a 'phoit-mhuilich agus cuir an taobh a chèile.
- Tilg am muileaglòr a tha air fhàgail a-mach gu 1 crann òirleach.
- Teas ola ola-ola ann am poit brot thar teas meadhan.
- Cuir sùim, gunnagan, carranan, yam, an sgèith, agus na gruag garbh de muilis-grèine.
- Cook 5-7 mionaidean, gus am bi na h-uinneanan iom-fhillte.
- Cuir uisge, bile bàgh, thyme agus salann ris.
- Thoir brot gu boil, còmhdaich, lùghdaich e gus fuachd a ghabhail agus bruich 20 mionaid, no gus am bi glasraich taitneach.
- Thoir air falbh bhon teas.
- Thoir às agus cuir às do dhuilleag a 'bhàgh agus meur.
- Dèan ceangal air bonn brot le inneal-ionnlaid dìreach (no ann am bataichean beaga ann am bogsa àbhaisteach).
- Cuir ceartachadh air dòigh ma bhios feum air. Thoir air ais gu teine meadhanach, cuir flùraichean blàran-fraile, agus bruich 10 mionaidean a bharrachd.
- Cuir cilantro, beagan bhreacan de phiobar agus a-steach sa bhad.
- Nòta: Mura h-eil thu ag ithe an brot air falbh, cuir ris an cilantro nuair a thèid a sheirbheis.
Seirbheisean 4-6
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 209 |
| Gu lèir Fat | 9 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sòidiam | 676 mg |
| Gualaisg | 21 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 14 g |