Bidh feòil feòil-mara agus curraidh air talamh maisichte a 'cur blas a bharrachd air teasachadh ris anns a' chuibhreann reòta seo.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 not a dh 'fhàg feòil talmhainn
- Marinade:
- 2 spàinean
- sauce soith aotrom
- 1 1/2 cuibhreannan
- sauce soith dhorcha
- 1 teaspoon fìon ruis Sìneach no seòir tioram
- beagan bhrochan de ola sesame Àisianach
- 1 teaspoon cornstarch
- Eile:
- 3 lòin-bhùird lòchran no ola glasraich, airson gluasad-gluasad
- 2 - 3 sliosan gingerroot ùr
- 1/2 cearcall, air a sgeadachadh agus air a ghearradh
- 1 - 2 làr-bhùird le pùdar curraidh, gus blas a dhèanamh
- 4 cupan a tha air fhàgail fuar
- reis còcaichte
- 1/2 cupan pògan reòta, air an sgrios
- 1/4 cupan caran leacach
- 1 ugh mòr, air a bhualadh gu aotrom
- 2
- sgoltagan (uinneagan uaine, uinneanan earraich ), air an gearradh gu breagha
Mar a nì thu e
1. Cuir feòil-mhara air talamh ann am bobhla agus cuir ris na h-àrainnean marinade, a 'cur ris a' chrann-coirce mu dheireadh. Marinate a 'mhairt feòir airson 15 mionaidean. Dèan ullachadh air na glasraich eile fhad 's a tha an fheòil a' gluasad.
2. Cuir an ola a-steach gu wok preheated air teas àrd. Nuair a tha an t-ola teth, cuir na sliosgan ginger, agus cuir air falbh airson timcheall air 30 diog. (Is e seo blas an ola). Thoir air falbh na reataichean ginger.
3. Cuir feòil feòir ris a 'bhocsa agus a' chòcaireachd, a 'cleachdadh spatula gus na pìosan a bhriseadh, airson 1 - 2 mhionaid, gus an atharraich e dath.
4. Cuir ris an oinniún gearraichte. Briogais airson 1 - 2 mhionaid, gus am bi e donn agus bogach. Tionndaidh an teas sìos gu meadhanach, cuir 1 bòrd-bhùird de phoilear curraidh agus gluais goirid gus an tèid e a-steach.
5. Cuir ris an ris, a 'gluasad agus ga tionndadh thairis le spatula gus teas a thoirt seachad agus briseadh suas clubaichean. Cruthaich ann am barrachd pùdar curraidh ma tha thu ag iarraidh (chuir mi 1/2 cuibhle-bog eile).
6. Cuir na pògan agus a 'ghuaran sligeach ris agus cuir iad còmhla gu mionaideach.
7. Dèan beagan de rùm ann an oisean a 'phoit agus cuir an ugh bhuailte. Dèan an t-ugh troimhe agus gluais an uair sin gus measgachadh leis an rus. Stir anns a 'chlach. Rèitich le salann agus piobar ma tha thu ag iarraidh. Freasairginn teth.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 852 |
| Gu lèir Fat | 20 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 11 g |
| Cholesterol | 221 mg |
| Sòidiam | 342 mg |
| Gualaisg | 133 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 32 g |