Tha Fugazza na dheagh bhlas sònraichte ann an Ameireaga a Deas. Tha fuasgladh bog bog aig Fugazza, a tha gu math freagarrach airson ola ola-ola a mhilleadh agus mar as trice chan eil salann tomato no càise aige. Tha Fugazza gu tric air a bhualadh le uinneanan milis agus air a crathadh le oregano. Is e fugazetta a th 'ann an dreach de fugazza le sgudal tiugh (uaireannan crùbag dùbailte) agus tòrr de chàise mozzarella a thuilleadh air na h-oiseanan.
Tha Fugazza furasta a dhèanamh. Tha an taois dìreach air a bhualadh a-steach don phaban - chan fheum thu rollaigeadh a-mach. Bidh na h-oiseanan air an sgoltadh ann an ola ollaidh ro làimh airson a ghlanadh agus a dhèanamh milis. Tha cridhe ghunnaich, olives (dubh agus uaine), pimento, casan tana, agus parmesan tric gu math roghnach. Cleachd clach-pizza no pioca pizza le brògan ma tha iad agad, ach bidh clàr bèice cunbhalach ag obair gu math.
Na dh'fheumas tu
- Airson an Dough Pizza:
- 4 cupan min-adhbhar uile-adhbhar
- 2 fhosgailte de bhuntàta
- 3 lòin-bhùird air ola ola
- 1 3/4 - 2 cupan uisge
- 1 1/2 cuibhreannan salainn
- Airson na Topping:
- 3 oraisean mòra
- 1/4 cupan ola ola
- 2 spùinn-bhùird le oregano tiormaichte
- Roghainneil: 1/3 cupan slisnean pimento
- Roghainneil: 1/2 olives cupa
- 1/3 cupan càise parmesan làn-fhradhaichte (roghainneil)
- Salann dash garbh
Mar a nì thu e
- Dèan a 'bhreabhan thairis air 1 cupa den uisge.
- Cuir am flùr, an t-salann, agus ola-ola air adhart gu bobhla mòr no ann am bobhla measgachadh seasmhach, agus cuiribh còmhla.
- Beag air bheag thoir an t-uisge leis a 'bhreitheadan.
- Stuth ann an cupannan 3/4 eile de dh'uisge agus deiseil taois (le dubhan taois no le làimh), a 'cur barrachd uisge ma tha an taois ro thioram. Dèan càil gus am bi e gu math rèidh, mu 5 mionaidean anns a 'mheasgadair sheasmhach no 10 mionaidean le làimh. Bidh taois bog agus beagan greim.
- Cuir taois ann am bobhla le ola agus còmhdaich e gu socair. Leig leas èirigh gus dùbailte a mheudachadh.
- Slaod na h-oiseanan ann am fàinneachan tana.
- Teas 1/4 a 'cupa ola ola-ola ann an sgile mhòr agus còcaireachd oinnsean (agus pimentos ma bhios iad a' cleachdadh) os cionn teas meadhanach-ìosal gus am bi na h-oiseanan bog agus a 'tionndadh òir, mu 10 mionaidean. Thoir air falbh bho teas agus leig fionnar.
- Preheat oven gu 425 ceum.
- Ola aotrom gu mòr paran bèice ceart-cheàrnach mòr (mu 18 "le 12"). Punch sìos an taois pizza agus sìneadh e gu socair gus am bèicearachd a fhrithealadh, ga chur anns na h-oiseanan. Brus an taois gu h-aotrom le ola ola.
- Lìon na h-uinneanan bruich thairis air mullach an taois. Crùbadh gu fialaidh le oregano agus salann garbh.
- Ma chleachdas tu, gearraich na h-ollan a-steach do cheàrnaidhean agus sgapaidh iad thairis air na h-uinneanan. Dèan spiorad air a 'phiotas leis a' phàrmesan.
- Cuir a 'phiotas a-steach don àmhainn ro-sheasmhach agus bruich gus am bi a' bhriogais pizza a 'fàs searbh agus cruaidh.
- Gearr piotsa a-steach gu ceart-cheàrnaich, agus frithealadh teas no aig teòthachd an t-seòmair.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 260 |
| Gu lèir Fat | 21 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 14 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sòidiam | 1,017 mg |
| Gualaisg | 16 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 4 g |