Air a bhrosnachadh le salad, dh 'òrduich mi aig àite ionadail a bhith air a roinn le co-obraichean ach chrìochnaich mi a-mach barrachd no nas lugha leam fhìn, tha an salad sprouts brusaidh seo beagan faisg air an t-slighe choitcheann. Mar as trice bidh Dill co-cheangailte ris a 'chòcaireachd as t-earrach agus tràth san t-samhradh, agus mar sin a' faicinn gu bheil e air a mhaidseadh air a 'chlàr-bìdh le bhith a' fàs le lusan uinneig de dh 'fhuamhaire. Fhuair mi duais le bòbhla de mhionnan tairgse a 'soilleireachadh an crìonadh biorach de sprouts brèagha a bh' ann , a h-uile pìos de almoin ròsta air a bhriseadh gu crìch. Aig an taigh rinn mi deuchainn le bhith a 'cur aois pecorino saillte ris a' mheasgachadh.
A dhà no an dà almoin agus an obair càise, ach chan eil dad gu math a 'smuaineachadh an crèadh a bharrachd de chnothan air mullach an cruthachaidh ùir seo, agus an uairsin bidh an càise a' cur deagh bhuail umami. Ma chleachdas tu almonds dìreach, dèan cinnteach gu bheil iad air an sailleadh, oir tha an eileamaid saillte seo gu tur cudromach airson a bhith a 'toirt an salad seo chun a h-iomlan.
Na dh'fheumas tu
- 1 puing brusaidh
- 1
- sneachda
- 3 bòrd-bhùird
- ola ollaidh a bharrachd
- 1 bhioran-bhùird fìonag champagne
- 1/2 cuibhreon de shiùcair no siorup agave
- 2 spiorad bhùird air am biorach
- dill ùr
- 20 almoin saillte air a ròstadh agus / no càise bliadhna dh'aois 1 peacach
Mar a nì thu e
- Bidh a 'ghaoth a' criochnachadh bho sprouts brusaidh. Thoir air falbh na duilleagan dorcha air an taobh a-muigh (cuir às dhaibh, ma dh'fheumas tu, ach bidh mi an-còmhnaidh gan sàbhaladh airson biadh mar sauté salad blàth).
- Cleachd mandoline cidsin no sgian geur agus làmh cudthromach airson na brògan brusaidh a ghearradh cho fad 's as urrainn dhut. Suidhich iad taobh.
- Cròinear agus cuir a-mach an t-inneal, agus cuir e ann am bobhla mòr (mòr gu leòr gus grèim a chumail air na brògan brusaidh nuair a thèid an sgeadachadh!).
- Cruthaich san ola, fìonag, agus siùcair. Dealaich ann am brusgan sgadain le blas agus blas. Cuir fìon air dòigh airson barrachd searbhac no siùcair airson barrachd milis airson blas. Cuimhnich gum bi thu a 'cur ris an eileamaid saillte aig an deireadh leis na almoin agus / no càise.
- Cuir ris na sprouts brèagha agus an t-slige, agus cuiridh iad a chèile còmhla. Tha thu ag iarraidh a h-uile càil a tha air a chòmhdach leis an èideadh. Roinn eadar 4 gu 6 salad plates no bowls, ma thogras tu, no fàg ann am bogha mòr.
- Dèan briseadh gu h-iomlan air na almoin agus / no cuiridh tu greim air a 'chàise. Spioblaich fear agus / no am fear eile thairis air gach seirbheis.
Ged a tha an salad seo aig a 'char as fheàrr an dèidh a bhith air a dhèanamh, chan eil càil a dh' fhalbh air fhàgail. Cumaibh còmhdaichte agus fuaraich airson suas ri 2 latha airson leigheas cho iongantach ach cho bòidheach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 123 |
| Gu lèir Fat | 10 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 21 mg |
| Gualaisg | 8 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 3 g |