Tha a 'chuibhreann meatloaf bòidheach agus sìmplidh seo fìor mhath airson dìnnear Didòmhnaich. Thoir fa-near a bhith a 'cleachdadh cromag sìmplidh gus am mullach seo a mhullachadh, no ma tha thu a' faireachdainn beagan èibhinn, dèan an roghainn agad. Airson biadh blasta, frithealadh an meatloaf le buntàta maisichte le cèis agus pònaichean agus curranan no na glasraich as fheàrr leat.
Thoir fa-near : Tha an blas 85% de mhairt-feòil fiodha math, ach bhiodh 90% sa cheud math, cuideachd. Cuidichidh a bhith a 'bèiceadh an meatloaf ann am pan meatloaf sònraichte no air raic a' toirt air falbh cuid den bhiadh. Mura h-eil thu idir, faodaidh tu lòchran a dhèanamh saor an-asgaidh air duilleag bèiceagan foil-lined no pan-bèice 9-by-13-by-2-inch.
Na dh'fheumas tu
- Airson an Glaze / Topping Roghainneil:
- 4 spùir-bhùird
- cratag
- 4 bùrn-bhùird (smeup maple) (no mil)
- 2 lùch-bhùird Dijon (no mustard coltach ris)
- 1 teaspoon Sauce Siorrachd Worcester
- Airson na Meatloaf:
- 2 punnd feòil talmhainn
- 2 mòr
- uighean (air a bhualadh gu aotrom)
- 1/2 cupan bainne
- 1 cupan gu math tioram
- bràistean arain (sìmplidh)
- 2 spùran-bhùird air a thionndachadh oinn-fhionnaidh (no 1/2 cupan fiadhaich fhiadhaich mìn)
- 1 1/2 cuibhreannan
- seasgachadh burger (no 1 1/4 teaspoons salainn agus 1/4 teaspoon talamh piobar dubh)
- 1/2 cupan cupa (agus barrachd airson mullach, ma tha e ag iarraidh)
Mar a nì thu e
- Omhainn fhiaclan gu 350 F.
- Dèan stuic 9-by-5-by-3-inch leaf le spòradh còcaireachd gun stuic agus cuir air falbh.
- Ma chleachdas tu an roghainn deiseil, ann am bobhla beag, cuir ri chèile 4 cuibhlichean-bhùird, syrup maple, mustaird agus Siorrachd Worcester gus am bi iad measgaichte gu math. Suidhich taobh.
- Ann am bobhla mòr, cuir feòil feòil, uighean, bainne, briseadh-aran, oinniún, seusanachadh agus 1/2 cupan-cèimhe còmhla. Measg gus am bi thu air a mheasgachadh gu math agus a 'pacadh a-steach don phasgan leam.
- Bèicear an meatloaf airson 1 uair agus 10 mionaidean. Thoir dragh gu cùramach air gàirdeachas sam bith a bharrachd agus an uairsin air a 'bhàrr na lòch leis a' mheasgachadh lusan roghnach no mu 4 spùir-bhùird de chupag. Brèicear airson 10 gu 15 mionaidean nas fhaide.
Taic mu dheidhinn a 'mhonaidh
- Dèan sgrùdadh air measgachadh feòla ann am meatloaf. Ged a tha feòil feòil a 'toirt blas fìor mhath agus a' cumail suas gu math, le bhith a 'cur cuibhreann de mhuc-mhara feòir a' toirt seachad sùilean. Chuireadh feòil-làimhe gu h-aotrom ri loaf, agus lùghdaicheadh cice no cearcan talmhainn cuid de na geir agus na calaraidhean.
- Bàrr an meatloaf le sauce barbecue ullaichte dìreach mus tig e air bèicearachd deiseil.
- Cleachd crùbanan craiceann no brògan-bog bog anns an meatloaf an àite breacan tioram tioram.
- Loidhnich tu a 'chòmhnard le pàipear pinc no foil, mar shing. Dìreach gabh greim air ceann a 'phàipeir no na sgeilp agus tog an meatloaf a-mach às a' phane nuair a thèid a dhèanamh.
- Bake the meatloaf ann an cupannan muffin fa leth. Cleachd timcheall air 1/4 cupan meatloaf measgachadh airson gach cupa muffin.
- Pacaich am meatloaf a-steach a-steach ann an corragan-dubha olach fa leth, agus an uairsin cuir a-steach iad air bile bèicearachd air a dhèanamh le meatloaves fa leth.
- An àite brògan-arain, cleachd luchd-smàlaidh càise briste air a 'mheasgachadh feòla.
- Bàrr meatloaf le stiallan bacon mus bèicear, no cuir bacon bòcain crùbach ris a 'mheasgachadh feòla.
Bidh thu cuideachd coltach riut
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 432 |
| Gu lèir Fat | 18 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 218 mg |
| Sòidiam | 958 mg |
| Gualaisg | 27 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 39 g |