Mus tòisich mi fiù 's, chan urrainn dhut an grill agad a-staigh a chleachdadh a-staigh, eadhon anns a' gharaids agad. Bidh guallan agus griolan gas a ' dèanamh mòran de charbon-aon-ogsaid agus faodaidh eadhon beagan a mharbhadh. Tha fios agam gum faodadh seo a bhith follaiseach dhut, ach a h-uile bliadhna tha dusan neach air am marbhadh a 'cleachdadh grill a-muigh. Feumaidh griola a-staigh a bhith air a dhèanamh air bòrd grill no grill air a dhealbh airson grilling a-staigh.
Beachdan
An dèidh sin a ràdh, agus a 'faireachdainn nas fheàrr muam fhìn, tha an t-àm ann cur às do chuid de na h-uirsgeulan mu dheidhinn gràilean a-staigh agus grilling taobh a-staigh.
Anns a 'chiad àite, mura h-eil thu a' cleachdadh gràla a tha air a thionndadh le gas (agus a-staigh) chan urrainn dhut fiù 's faisg air blas grilling a-muigh ann an inneal a-staigh. Chan eil mi a 'coimhead às dèidh na tha an neach air innse dhut, chan eil e comasach.
Chan eil an dàrna àite, griolan a-staigh, a 'dèanamh biadh nas sàbhailte agus nas fhallaine. Ged a tha gràilean a-muigh comasach air stuthan a tha ag adhbhrachadh aillse a thoirt seachad mura h-eil thu faiceallach , mar sin faodaidh gràilean a-staigh. Bidh teine sam bith a tha a 'losgadh ag adhbhrachadh nan stuthan sin a chruthachadh, mar sin gabhaibh cùram ge bith dè a bhios tu a' gràdh.
Is e an uirsgeul mu dheireadh a dh'fheumas a bhith a 'bàsachadh aon uair is airson a h-uile duine an làn bheachd gu bheil na h-innealan grilling taobh a-staigh a' dèanamh lùghdachadh mòr air an ìre de gheir ann am biadh.
Tha fios agam gu bheil mi dìreach air mu 50 millean neach a chluinntinn ach a chluinntinn a-mach mus briog thu air a 'phutan air ais. A 'dol dìreach airson ceann na h-ingne, leig dhuinn sùil a thoirt air tagraidhean George Foreman Grill aig Companaidh Salton. Tha na faclan "lùghdachadh gann, geir ann an clò" air an clò-bhualadh ceart air a 'mhullach.
Tha an t-àicheadh à Salton ag ràdh gu bheil an griola a 'lùghdachadh 4% saill na friogais pan. Innis dhuinn gun do bhris sinn bratag hamburger a bha 20 sa cheud de gheir. Nan lùghdaich frith-loidhnichean loisg an saill aig 50 sa cheud, lùghdaich an Foreman Grill an saill le 54% no 4 sa cheud a bharrachd. Chan e atharrachadh mòr a th 'ann. Nuair a sheall Aithisgean Luchd-caitheimh don t-suidheachadh fhuair iad eadar-dhealachadh "gun chudromach" eadar friogais pan agus an Foreman Grill.
Ma tha thu a 'smaointinn gu bheil an fhrith-làimhseachadh mar aon de na dòighean as fheàrr fallain airson còcaireachd, feumaidh tu na tagraidhean sin a ghabhail airson na tha iad - dòigh mhath air aon de na h-innealan reic as motha anns na deich bliadhna a dh'fhalbh.
Seòrsaichean de ghrèinean a-staigh
Le bhith a 'sreapadh sìos bhon bhogsa shìmplidh, leig leinn sùil gheur a thoirt air na seòrsaichean griolan a-staigh air a' mhargaid. Tha dà sheòrsa ann an-còmhnaidh, an grill fosgailte, agus a 'chriutha tadhail pillte. Tha an grill fosgailte coltach ri stoidhle còcaireachd gu grill a-muigh. Tha an eileamaid teasachaidh seo agus innealan cuilc mar uachdar còcaireachd air na h-innealan seo. Ged a dh'fheumas tu a bhith a 'gearradh bhiadh airson a bhith a' còcaireachd gu h-àbhaisteach, tha an eòlas grilling mòran nas dearbh agus tha am blas nas fhaisge air an rud fìor. Is e deagh eisimpleir den t-seòrsa grill seo an Zojirushi EB-CC15 Electric Grill Indoor.
Air an làimh eile, is e bruthadh panini a th 'ann an Griogair Cuisinart GR-4, a tha mar bhun-stèidh na grèilean tadhail pillte uile mar an Foreman Grill. Tha iad air a bhith measail san Roinn Eòrpa airson deicheadan agus tha iad math airson ceapairean a dhèanamh. Gu dearbh, tha iad a 'cleachdadh an fhacail mar bhreac ann an ceapaire càise grilled. Chan e rudeigin a dhèanadh tu air griola gas làn-mheudach, ach tha na h-innealan seo furasta a dhèanamh.
Is e a 'bhuannachd a th' ann an griod fios gu bheil iad a 'còcaireachd air gach taobh aig an aon àm agus gum feum iad nas lugha aire a thoirt don chòcaire.
Panaichean grìog
Feumar JavaScript airson a chluich. Cha ghabh seo a chluich. Chan eil an cluicheadair Flash ceart agad. Is e an cleas fear a lorg a tha gu math mòr air a thoirt dha gus am faigh e nas fheàrr agus gu bheil dromannan àrda aige. Tha mòran pansan grill aotrom agus tha cromagan ann nach eil a 'togail biadh air falbh bho bhith a' cruinneachadh salann. Tha mi a 'moladh gu làidir am Pann Iarainn Griola Iarainn. Tha seo trom, tha dromannan àrda is farsaing, agus mairidh e bliadhnaichean ma tha e air a chùram gu ceart.
Mar a nì thu greim a-staigh
A-nis gu bheil an uidheam againn dìreach air a dhèanamh a-mach, feuch gun coimhead sinn ris a 'ghrilling fhèin. Dìreach dìreach mar grilling a-muigh, feumar aire a thoirt don chòcaire. Na coisich air falbh bhon chrann. Cuimhnich gu bheil thu a-staigh a-nis; chan eil a h-uile toit a chaidh a dhèanamh bho theine no biadh losgadh a 'dol a thoirt air falbh air a' ghaoith.
Gus lughdachadh a thoirt air geir agus gus an toit a chruthaicheas do ghriod a-staigh a lùghdachadh, cuir barrachd geir air falbh bho mheats. An ìre cho geir as lugha a bhios a 'losgadh, a' smocadh, agus mar as trice, an ìre as lugha geir anns a 'bhiadh. Faodaidh cuid de na grills fosgailte a bhith a 'leigeil le trioblaidean geir a bhith a' teasachadh eileamaidean. Faodaidh seo teine adhbhrachadh ged a tha an cunnart glè bheag. Cùm inneal-smàlaidh anns a 'chidsin. Tha e cuideachd na dheagh bheachd a bhith a 'cleachdadh griolaichean a-staigh faisg air uinneag no cidsin cidsin.
Mar sin, dè as urrainn dhut a ghriodadh air a 'ghriod a-staigh agad? An rud as motha a bhiodh tu a-muigh. Chan eil comas aig griolaichean a-staigh dragh a dhrèanadh a bharrachd air gràilean a-muigh agus chan eil thu ag iarraidh gum bi marinades a 'ruith thairis air do chunntair, agus mar sin nuair a bhios iad a' gèamadh a 'mhara aca a' leigeil leotha a bhith air an drèanadh an toiseach air raca fuarach. Fhad 's as urrainn dhut greim a chur air grill a-staigh feumaidh tu sin a dhèanamh gu ìre mhòr. Fuasglaidhean basgaid aotrom brùis air biadh, gu cùramach gun a bhith a 'dòrtadh. A bharrachd air an sin faodaidh tu a 'mhòr-chuid de chòcaireachd a chòcaireachd a fhreagras air do ghriod.