01 de 05
Cruinnich na stuthan
Leah Maroney Is dòcha gu bheil thu air cluinntinn mu bhuntàta maol-bhodach , agus is dòcha gu bheil ùidh agad ann a bhith a 'toirt dhaibh feuchainn. Tha iad na roghainn uabhasach math ri buntàta mèinn àbhaisteach mar mhol-bhodach, a tha glè ìosal ann an calaraidhean, a 'cur cuid de na buntàta san àite seo. Le bhith a 'cleachdadh pàirt de chaliflower agus pàirt de bhuntàta, tha an aon ìre cunbhalach, blas agus inneach mar bhuntàta cunbhalach ach aig nas lugha de chalaraidhean. Tha aon chupa de bhuntàta bruich mu 135 calaraidh, agus chan eil ach cupan de phoit-luibh bruich ach mu 25 calaraidhean. Cho fad 'sa bhios tu a' gabhail cùram leis an uiread de bhainne no ìm a chuireas tu, faodaidh tu calaraidhean mòra a shàbhaladh!
Gus am buntàta sìtheil furasta seo, bidh thu an toiseach a 'cruinneachadh na h-innealan còmhla. Airson an rèisgaid seo feumaidh tu:
- Bidh dà nota de russet a 'seinn, air a sgeadachadh agus air a chòmhdach
- 2 chupan de fhlùraichean grinneil
- 1/2 cupan ìseal ìseal
- 1/4 crann salainn
- 1/8 ciste talamh piobar dubh
A 'frithealadh 6
Le Seirbheis Calories 121, Fat .5 gm, Pro 4gm, Carbs 27gm
02 de 05
Còcair na Glasraich
Leah Maroney An ath rud, bruidhnidh tu an dà mhullach agus buntàta. Bidh iad a 'feumachdainn amannan còcaireachd eadar-dhealaichte, mar sin tha e beagan duilich a bhith gan còcaireachd san aon phot aig an aon àm. Is fheàrr leinn an còcaireachd air leth airson an uidheamachd as fheàrr. Faodaidh tu a 'mhol-bhodhaig a ghoid an àite a ghoil, a chumas a' mhin-luidhe bho bhith air a dhìon.
Ach, mas fheàrr leat fhèin a shàbhaladh bho bhith a 'nighe pota a bharrachd, dh'fhaodadh tu tòiseachadh a' còcaireachd a 'bhuntàta ann am poit mhòr, agus cuir ris a' mhuileag mu 5 mionaidean an dèidh sin, agus crìochnaich a 'chòcaireachd a' bhuntàta agus a 'mhin-choille aig an aon àm.
Lean na ceumannan seo gus a 'bhuntàta agus a' choire air leth a chòcaireachd. Airson a 'bhuntàta, cuir pot mòr mòr os cionn teas àrd agus a thoirt gu boil. Cuir ris a 'bhuntàta, an uair sin lughdaich an teas gu meadhan àrd. Còmhdaich a 'phoit le cliathaich, agus cuiribh aodach airson deich mionaidean, no gus am bi tairgse-bog. Drag ann am bratach, agus cuiridh e air falbh.
Aig an aon àm, airson a 'mhin-mhilis, lìonaibh pot mòr le timcheall air dà òirlich de dh' uisge. Cuir ris a 'mhor-bhreab, agus cuir àite air teas meadhanach àrd gus am bi an t-uisge a' crathadh agus a 'dèanamh steam. Còmhdaich, agus steam air a 'mhil-làn airson timcheall air còig mionaidean gus an tairgse. Cumaibh sùil air ìre uisge tron cheum seo. Dèan cinnteach gun cuir thu uisge a bharrachd a bharrachd ma bhios feum oir chan eil thu ag iarraidh bonn a 'phoit a bhith tioram. Dèan dragh air a 'mhuilis, agus ga dhòrtadh a-steach do inneal-bogsa.
03 de 05
Dèan am measgachadh blàthan
Leah Maroney An ath fhear, bidh tu a 'measgachadh a' mhil-bhlodair gus seòrsa de phlanach-chaliflower a dhèanamh. Bidh seo a 'dèanamh airson buntàta breagha breagha. Leis a 'mhin-mhol anns an inneal-bogaidh no a' cleachdadh bogsa bogaidh , cuir 1/4 cupan den bhlàthaich (nota, mura h-eil thu a 'cleachdadh giotàr ach tha e gu math sìmplidh dhut fhèin a dhèanamh a' cleachdadh bainne agus fìon-bhàn geal). air àrd gus am bi an measgachadh gu math rèidh (tha cuid de na pìosan beaga ceart gu leòr).
04 de 05
Muc blodar agus buntàta
Leah Maroney A-nis, tha an t-àm ann a bhith a 'measgachadh a' bhuntàta agus a 'choire-luibh còmhla gus crìoch a chur air do bhuntàta maol-bhodach. Cuir na buntàta bruich ann am bobhla measgachadh mòr. Cuir an 1/4 cupan de bhlàthaich eile ris, agus cleachd measgachadh làimhe air astar meadhanach gus am buntàta is bainne a mheasgachadh airson mu thrithead diog. An uairsin, cuir ris a 'phlùr-frailis, an salann, agus am piobar. Meudaich air astar meadhanach a-rithist a-rithist gus am bi am buntàta air a mheasgachadh gu math agus gu bheil iad rèidh agus uabhasach.
05 de 05
Seirbheis
Leah Maroney Dèan frithealadh air a 'bhuntàta maol-bhodach mar gum biodh tu a' buntàta sam bith eile, agus dèan iongnadh ort air mar a tha iad a 'blasad nach bi a' mhol-bhroich! Tlachd a ghabhail, oir tha timcheall air aon trian nas lugha de chalaraidhean na bhuntàta maisichte àbhaisteach anns a 'bhuntàta seo.