Tha a h-uile duine air cluinntinn mun aodach gazpacho ruadh traidiseanta, agus tha mòran air blas a dhèanamh dheth. Ach, tha an reasabaidh seo airson brot garlic fuar no sopa de ajo blanco dìreach blasda agus ath-nuadhachail. Gu dearbh, is dòcha gum b 'fheàrr le luchd-gràdh nan eun a bhith a' bhòtadh airson na làmhan seo. Tha e furasta, luath agus fallain. Cha do choinn sinn riamh ri aoigh dìnnear nach do dh 'iarr diogan, mar sin dèan cinnteach gum bi bathar mòr ann.
Na dh'fheumas tu
- 4 unsaichean / 1/2 cupan almonds (air a chòmhdach agus air an sgeadachadh) *
- 3-4 sliosagan baguette stale (no aran geal)
- 3 clòthan garlic
- 4 cupannan / 32 unsa uisge
- 5 spùran-bhùird a bharrachd air maighdeann
- Ola ollaidh Spàinnteach
- 3-4 lobhs-bhùird de bhìonag seòir Spàinnteach
- Roghainneil: 16-20 fìon-fhìona uaine gun sìol
- Salt airson blas
Mar a nì thu e
- Cuir almond a bhreacadh agus a 'crathadh.
- Bi tioram gu math le lùbag pàipeir agus cuir thu taobh.
- Peel garlic . Crith crustadh bho ghearran arain ma tha thu a 'cleachdadh aran stoidhle Fraingis no aran àlach. Cuir aran ann an 1-2 cupan fuar uisge gus fàs.
- Ged a tha aran cruaidh, àite garlic agus almoin ann am pròiseas bidhe no coidseadair. Dèan coimeasgadh air pìoban gu ruige.
- Thoir air falbh an t-uisge bho uisge le spatula slotte agus cuir a-mach uisge a-mach.
- Dèan searbh a-steach don cheàrnaidh agus cuir aran agus 1 teaspoon salainn gu pròiseas no co-òrdanachadh. Dèan am measgachadh air suidheachadh nan cuislean.
- Fhad 'sa tha thu a' measgachadh, a 'dòrtadh ola oliva gu mall, an uairsin fìonag, agus an uairsin cuir an uisge gu h-uisge ann am measgadair no pròiseas. Taste. Atharraich salann, fìonag, agus ola airson blas.
- Strain tro chriathar ann an soitheach no bobhla. Dèan nas urrainn dhut tron chriathar.
- Ròin agus fuarain co-dhiù 2-3 uair a thìde no tron oidhche.
- Dèan frithealadh ann am bòbhlagan no mugaichean glainne, le fìon-fìon air an taobh.
Nota: Gus am brot a ghoil gu luath, cuir a-steach am bobhla no an soitheach de bhrot geallan geal ann am bobhla nas motha le uisge deigh airson 5-10 mionaidean.
* Mura h-eil ùine agad a bhith a 'cur a-mach na almoin, cuir a-steach pasgan de almonds slivered.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 811 |
| Gu lèir Fat | 33 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 22 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 139 mg |
| Gualaisg | 130 g |
| Fiber nàdarra | 10 g |
| Protein | 13 g |