Tha an lasagna seo na chomharrachadh air glasraich! Tha na glasraich air an còmhdach le measgachadh reusanta de ricotta, càise mozzarella, agus sàsa sìmplidh Alfredo-stoidhle le càise Parmesan.
Tha e air a dhèanamh le measgachadh farsaing de ghlasraich, a 'gabhail a-steach clagairean, curran, balgan-buachair, zucchini, agus broccoli.
Na dh'fheumas tu
- Airson an Sùd Alfredo:
- 8 unsa ìm
- 1 1/2 cupa
- uachdar a 'bleith
- Piobar geal gu blas (ùr-làr)
- 1 1/2 cupan Càise Parmesan (clàraichte ùr)
- Airson Measgachadh Ricotta:
- 2 cupan càise ricotta
- 1/3 cupan càise Parmesan (gràtaichte)
- 3/4 cupan mozzarella (sgoltadh)
- 2 lòch-bhùird de oiseanan uaine (air an sgeadachadh)
- 2 teaspoons peirsle ùr (air a ghearradh)
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1/8 teaspoon piobar dubh
- 1/4 teaspoon basil air a thiormachadh
- 1/4 teaspoon oregano tiormaichte
- 1 1/4 cupan Alfredo sauce (deiseil)
- Airson na glasraich:
- 4 cupan balgan-buachair (sgaoilte)
- 2 chupa de churanan (air an gearradh)
- 1 cupan oinniún (air a ghearradh)
- 1 bòrd-bhùird air ìm
- 2 cupan clò-bhiorach (dearg, gearraichte no sgapte)
- 1 cupan clag piobar (uaine, air a ghearradh no air a sgeadachadh)
- 2 cupan zucchini (sgaoilte)
- 4 cupan broccoli (florets)
- 12 gu 15 nòtaichean lasagna (faic a 'chiad paragraf den stiùireadh)
- 18 slices mozzarella
Mar a nì thu e
- Cuir a-mach gu leòr losagna tioram gu leòr ann am pacaigeadh bèice 9 x 13-òirleach gus dèanamh cinnteach gu bheil thu gu leòr airson 3 sreathan làn a dhèanamh, le glè bheag de chòmhdach air gach cearc. Thoir air falbh na stiallan tioram agus bruich a-rèir stiùireadh a 'phacaid gu dìreach tairgse; drain.
- Sauce - Uisge teas airson fuarachadh ann am bonn an goileadair dhùbailte. Cuir ìm, uachdar, agus piobar ris a 'chrann-bhàrr agus cuiridh iad thairis air an uisge a tha a' cromadh gus an tèid ìm a leaghadh gu tur; stir ann am Parmesan gus an tèid a leaghadh agus a choimeasgadh. Toir air falbh teas agus cuir às a 'phromag àrd; air an taobh a-muigh gus fuar. Tomhas 1 1/4 cupan an t-sauce; air a chuir air leth. Cuir an siùbhras a tha air fhàgail ann an soitheach agus cumaidh e uinneag gus an cuir thu seachad ùine a 'frithealadh.
- Ricotta Lìonadh - Ann am bobhla cuir an caise ricotta còmhla, an cupan 1/3 cupan Parmesan, 3/4 cupan le Mozzarella, an 2 bhioran-bhùird-uinneagan uaine, 2 spàinean de peirsil gearraichte, 1/2 cuibhreannan salann, 1/8 teaspoon piobar, 1/4 teaspoon gach basil agus oregano, agus 1 1/4 cupan de shiùr Alfredo ullaichte fuaichte. Dèan ceangal gu math. Suidhich taobh.
- Teas an àmhainn gu 375 F (190 C / Gas 5).
- Glasraich - Ann an sgàil throm, saute am madagain-buachair, curanan, agus 1 cupan de dh 'uinneanan gearraichte ann an 1 bòrd-lòin ìm gu dìreach tairgse, mu 8 gu 10 mionaidean. Cuir ris a 'phìob dearg is uaine, zucchini, agus broccoli; tilgeil gus measgachadh math a dhèanamh.
- Tionndadh - A 'bualadh air a' bhonn agus na taobhan de mhias bèicearachd 9x13x2-òirleach. Cuir a-mach 4 stiallan lasagna bruich gus a bhith a 'còmhdach bonn iomlan a' phacaidh fuine. Leughadh 1 Tha 1/4 cupan de na Ricotta a 'measgachadh gu cothrom thar na stiallan. Bàrr le leth de mheasgachadh glasraich agus sgaoileadh gu cothromach. Còmhdach an t-sreath glasraich le 9 slisnichean de chàise Mozzarella. Dèan aithris air an stàladh seo. Top an dara sreath de shligean mozzarella le stiallan lasagna agus gan sgaoileadh gu cothromach le measgachadh 1 1/4 cupan ricotta càise gus a chrìochnachadh.
- Dèan bileag de fhiodh le gèam no spìonadh le lusan glasraich agus còmhdaich am bèicearachd a tha air a chòmhdach gu dlùth leis a 'pholl, air a spìonadh sìos.
- Bèiceadh am lasagna airson timcheall air uair a thìde, no gus an clàr a 'chlàr a-staigh 165 ° air teirm-teasairginn leig. Thoir air falbh bhon àmhainn agus leig le do sheasamh airson 5 mionaidean, còmhdaichte mus dèan thu gearradh agus frithealadh.
- Teas an sauce agus an spàin glèidhte Alfredo a th 'ann beagan a bharrachd air gach seirbheis.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut:
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 652 |
| Gu lèir Fat | 45 g |
| Sàmhchair saill | 27 g |
| Saill neo-shàthaichte | 12 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Sòidiam | 3,802 mg |
| Gualaisg | 31 g |
| Fiber nàdarra | 7 g |
| Protein | 35 g |