Mar as trice bidh a 'chuid as motha de dhaoine a' mealtainn gràineagan feòil-mhara air Latha Naomh Pàdraig, ach chan eil adhbhar sam bith nach bi blasad de mhairt-fheòil, sauerkraut agus càise na h-Eilbheis aca uair sam bith den bhliadhna. Feuch an reasabaidh seo airson cearcag-mhara feòil agus sauerkraut furasta.
Tha a 'cheapaire mairteil seo le mullach sauerkraut agus càise na h-Eilbheise. Bidh na càil air an cur air aran seagal blasail a tha air a sgoltadh le mustard airson eadhon nas blasadach. Tha seo gu h-àraidh ceapaire Reuben; rud a tha na shàr dhòigh air feòil-mhara sglèatte a chleachdadh no a bhith air fhàgail bho chomharrachadh traidiseanta Latha Pàdraig. Tha beagan eadar-dhealachaidhean ann cuideachd is urrainn dhut feuchainn (leugh air) mar atharrachadh air an seòrsa aran càise a chleachdas tu.
Mar a Chogas tu Feòil Cornach
Ma tha thu ag iarraidh feòil feòil ùr air a 'cheapaire agad an àite feòil-mhara a chaidh a cheannach le càil air a cheannach aig deli, tha grunn dhòighean ann airson ullachadh:
- Cogallach a-mach: Pop a 'mhairt-fheòil a th' agad anns a 'chrockpot le spìosraidh agus uisge agus leig leis a' chucair slaodach a 'chòrr a dhèanamh. Cruthaichidh e feòil-mhara tairisgeil, sùbailte a ghabhas a sgoltadh agus a chur air ceapairean, no falamh ithe.
- Boiled: Leis an dòigh seo, cuir thu feòil-feòil a-steach do phoit mhòr no à àmhainn dhiadhaich còmhla ri spìosraidh a thig a-steach don phac__ agus uisge gu leòr. Boil e agus an uair sin lughdaich an teas gus a 'mhairt-fheòil a ghlanadh le còmhdach os a chionn.
- Omhainn Braised: Cuir an ròst ann an àmhainn dhiadhaich no pan-ròstadh agus cuiridh e i san àmhainn le foil alúmanaim air a 'mhullach gus a chumail bòidheach.
Na dh'fheumas tu
- 2 leacan de aran seagal dorcha
- 1 slice càise na h-Eilbheis
- 4 slisgan feòil-mhara
- 1/4 cupan Sauerkraut
- 1 teaspoon Mustard
Mar a nì thu e
- Drag an t-sauerkraut.
- Air sglèat de aran seagal dorcha, cuir air dòigh caise de chàise na h-Eilbheis, beagan bhreacan de mhairt-fheòil teth, agus sauerkraut.
- Leudaich an stuth-maide as fheàrr leat agus a 'mhullach le sliochd eile de seagal dorcha.
Varraichean Cairt Càrn-ghràin agus Sauerkraut
Tòisich an ath cheapaire agad a-rithist agus feuch ris le bhith a 'cleachdadh nan comhairlean sin no a h-uile gin dhiubh:
- Toast an t-aran mus dèan thu an ceapaire, no a 'bhèiceadh a' cheapaire gu lèir ann an àmhainn.
- Cleachd aran geal , cruithneachd no aran pumpernickel. Faodaidh tu seo a chuir air clàr cuideachd!
- Cuir àite càise na h-Eilbheise le Cheddar, Muenster, Fontina, no Gouda airson ìomhaigh blas eadar-dhealaichte.
- Cuir beagan bacon ris a 'cheapaire.
- An àite mustard plasta, cleachd mustard Dijon no Sriracha Mayonnaise, spioradail, no maranùise measgaichte le mustard Dijon. Cuiridh e an t-sauce tangy a tha a 'dol seachad air an àbhaist.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 665 |
| Gu lèir Fat | 29 g |
| Sàmhchair saill | 10 g |
| Saill neo-shàthaichte | 12 g |
| Cholesterol | 196 mg |
| Sòidiam | 859 mg |
| Gualaisg | 29 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 69 g |