Bidh a 'mhuc-bhiadh seo a' còcaireachd saighdearan mustail gun a bhith a 'dèanamh suas gu luath ach tha na blasan clasaigeach a bhiodh tu a' sùileachadh bho bhiadh traidiseanta na Gearmailt a bhios uaireannan a 'toirt uairean airson còcaireachd. Feuch ri ullachadh air oidhche trang seachdain, tha sin cho luath. Ged a tha an toradh air an reasabaidh seo airson dà sheirbheis, tha e furasta a dhúbailt no a thrìbadh.
Is e mucard an gèam as fheàrr anns a 'Ghearmailt agus mar sin tha e nàdarra anns an ribe seo. Tha reasabaidhean Gearmailteach cuideachd ag iarraidh sìol mongapain air fad, a tha blasadach agus fiù 's cnàthanach mus bi iad gan cleachdadh ann an mustabagan ullaichte, teasachadh no ann am mèinnean. Tha stoidhlichean mustaird Gearmailteach a ' gabhail a-steach Mustard Sweet Bavarian, Mucart Spicy Meadhanach agus Sharp no Mustard Spicy.
Na dh'fheumas tu
- 1-2 lòch-bhùird le flùr adhbhar (no min-ròin)
- 1/4 teaspoon salainn
- Dash piobar ùr
- Bacon 1-onan, biorach
- 1/4 oisean, air a ghearradh
- 2 chops meòir mòr, gun fheum
- 1/4 cupan seir tioram
- 1 cupan uachdar trom
- 1 bòrd-bhùird mongard spicy no sweet German
- 1 / 2-1 teaspoon paprika anns an Ungair
Mar a nì thu e
- Meudaich 1 gu 2 lòin-bhùird le min-adhbhar no min-ròin le 1/4 teaspoon salann agus dash de phiobar ùr. Dredge 2 chops meòir mòr gun fheum ann am measgachadh flùr ràithe. Crith a-mach barrachd flùr.
- Cuir 1 pocan biorach le ungain gus an tèid criosd, a thoirt air falbh bho chrann agus dragh air tuillleag pàipeir. Rionnach air a ghearradh ann am bacon saill gus am bi e tarraingeach. Gluais air aon taobh agus cuir cromagan meòcain gu pannag agus cuir 3 gu 5 mionaidean air gach taobh (a rèir an tighead). Thoir sgioban muicean air falbh bho phan.
- Cuir 1/4 cupan seòir tioram gu pann agus cuir às dha na pìosan donn a thoirt air falbh. Cuir 1 cupan de uachdar mòr, 1 bòrd-bùird air màtaist Ghearmailteach spicy no milis, 1/2 gu 1 cuibhreon paprika Ungarach, bacan glèidhte agus criomagan meòcain agus bruich airson grunn mhionaidean gus uachdar a lùghdachadh. Rè a rèiteachadh gus blas a chur air agus a 'frithealadh le buntàta no biadh ris mar risi pisi agus glasraich sìmplidh mar caban braised, is dòcha.
Tuilleadh Rèitichean Porc Gearmailteach
- Muc-fheòil agus Caban Gearmailteach air am Briseadh ann an Reit Fìon
- Reasag Feòir Gearmail Schmalz (Lard)
- Gearmailtis Jaegerschnitzel le Rèit Mhushrooms
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 921 |
| Gu lèir Fat | 67 g |
| Sàmhchair saill | 35 g |
| Saill neo-shàthaichte | 22 g |
| Cholesterol | 235 mg |
| Sòidiam | 1,119 mg |
| Gualaisg | 38 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 41 g |