Ùrachadh Easy airson Uamh air a Ghluasad
Is e crème fraîche a th 'ann an uachdar cruaidh cultarach no aotrom. Bha mi an toiseach mar oileanach iomlaid deugairean san Fhraing. Càite an robh an manna seo uabhasach air a bhith fad mo bheatha? Chuir mi a-mach e air aran le smeò mar bhiadh às dèidh na sgoile a h-uile latha. Ged a tha crème fraîche dìreach gu math iongantach an àite uidheam searbh ann am mòran shlatan, gu h-àraidh mar garnish or top, tha an blas a bharrachd ann an crème fraîche air a chur gu feum cho math 'sa tha e nuair a thèid a bhreacadh agus a chuir ri màgan airson droch bhuail de uachdarachd tangy.
Càite a lorg Crème Fraîche
Faodaidh tu crème fraîche a cheannach aig stòiridhean sònraichte agus gourmet. Mar as trice bidh e an dàrna cuid ri taobh uachdar an ùir no anns a 'chàise, a rèir an stòrais. No, dìreach dèan thu fhèin :
- Tòisich le leth peint no peint de uachdar trom ann am bobhla no jar.
- Cruthaich ann an timcheall air bòrd-bùird de uachdar-uachdar no iogart mar àidseant sìolachaidh.
- Còmhdaich agus leig leotha suidhe aig teòthachd an t-seòmair thar oidhche - bidh e dìreach beagan air a dhèanamh nas doimhne agus a 'toirt sùil air. Gabh tron oidhche gus barrachd a thiormachadh.
Ge bith co-dhiù a cheannaicheas tu e no ma tha thu ga dhèanamh fhèin, mar uachdar trom, bidh crème fraîche a 'cur suas as fheàrr agus as luaithe ma thòisicheas tu e cho luath' sa ghabhas. Chan eil bobhla fuar agus fuar fuar a 'dèanamh cron air cùisean an dara cuid!
Modh Dòigh Crème Fraîche
Gus craiceann crème fraîche a thoirt air adhart, dèan cinnteach gu bheil e air a fuarachadh gu math, dèan cinnteach gun cleachd thu bobhla meatailt fuaileach no bualadh meatailt no gun dèan thu grèim air, agus gun toir thu grèim air no gu dèan thu gus am bi e na binneanan boga. Is toigh leam seo a dhèanamh ann am sinc, agus mar sin tha cuid de splatters ann.
Bu chòir an crème fraîche a bhith tiugh gu leòr agus mar sin bidh stùcan sam bith a tha airson a bhith a 'tarraing a' chraicinn no a 'bualadh a-mach às a' mheasgachadh a 'fuireach nan seasamh, ged a bu chòir dha na mullaich a bhith a' gluasad beagan. Is e seo an uidheamachd tiugh ach fhathast bog a leigeas leinn a bhith gu math bòidheach.
Mar a chumas tu Crème Fraîche air a thionndadh
Cumaidh crème fraîche air a ghluasad, còmhdaich agus fuaraich e, airson grunn làithean - dìreach le bhith a 'toirt beagan strokes dha gus a thoirt air ais còmhla.
Freicear e air a 'mhullach, ri taobh, no air a chòmhdach le cèicean, tarts, paidhean, agus maragan de gach seòrsa, no dìreach le dearcan ùra as t-samhradh mar na mealagan dubha a tha air an sealltainn an seo.